Сегодня свой День рождения празднует Сергей Владимирович Симоненко, доктор технических наук, директор НИИ детского питания – филиала ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии».
С.В. Симоненко - один из наиболее авторитетных ученых, работающих в области переработки сельскохозяйственного сырья и создания производства специализированной пищевой продукции для детского, лечебного и питания, беременных и кормящих женщин, геродиетического питания.
Под его руководством создано и внедрено 1100 технологий специализированных пищевых продуктов для питания детей различных возрастных групп и методов контроля показателей качества продуктов.
Является автором 325 научных работ, в т.ч. 7 монографий и 19 авторских свидетельств и патентов, труды процитированы более 798 раз. Индекс Хирша – 11.
Разработаны и внедрены уникальные технологии получения специализированных продуктов для лечебного и профилактического питания детей, страдающих аллергий, на основе полных и частичных гидролизатов белков коровьего и кобыльего молока (отличительной особенностью является состав пептидов в гидролизатах и используемом сырье) для детей, страдающих ожирением, с использованием нутриентов, новых видов аминокислот, и разработанной запатентованной формуле.
В рамках реализации Федерального закона от 01.03.2020 № 47-ФЗ им разработана концепция модернизации системы дошкольного и школьного питания, разработаны базовые региональные стандарты питания, типовые рационы питания детей в общеобразовательных учреждениях, обеспечивающих физиологически сбалансированное питание для различных возрастных групп детей и подростков. Эти подходы доказали свою эффективность и разработанные стандарты питания внедрены белее чем в 30 субъектах Российской Федерации (более 300 организаций).
Симоненко С.В. наряду с научной ведет большую организационную работу. Член Рабочей группы Правительства Российской Федерации по установлению единых универсальных требований к организации закупок продуктов питания для школ и детских садов, а также по обеспечению государственного контроля по вопросам детского питания, Рабочей группы по направлению «Организация питания школьников» комиссии Госсовета Российской Федерации по направлению «Образование», Межведомственной рабочей группы по развитию производства индустрии детских товаров при Минпромторге России, член Научно-методического экспертного совета по проблемам питания детей и подростков Департамента образования города Москвы. Член Ассоциации органического земледелия, эксперт, РАН, Сколково.
Симоненко С.В. является научным руководителем международных, федеральных и региональных научно-технических программ, выполненных по заказу Минсельхоза России, Правительства Москвы и Московской области, РАН. Научный руководитель первого комплексного научно-технического проекта полного инновационного цикла в соответствии с постановлением Правительства Российской Федерацией № 2010 от 20 июля 2021 года «Создание пилотного производства отечественных белковых компонентов - основы сухих молочных продуктов для питания новорожденных и детей до 6 месяцев». В настоящее время им разработано совместное предложение о разработке программы Союзного государства «Инновационные технологии и оборудование для производства продуктов специализированного детского питания».
Коллектив НИИ детского питания поздравляет Сергея Владимировича с Днем рождения и желает ему крепкого здоровья, успехов в трудовой деятельности и новых научных открытий!