Я называю это блюдо так. Мои родные это любят, и тоже знают это блюдо под таким названием. Хотя технически наверное это не совсем верно. Готовится быстро и несложно.
Сварим перепелиные яйца 20шт.
Большой пучок петрушки нарезаем в красивую емкость.
4 Зубчика чеснока.
Острый перец (необязательный, иногда делаю без него, но с ним очень хорошо). Перец оказался очень острым, поэтому молотый не добавляю в этот раз.
Уксус 2 столовые ложки. В этот раз виноградный. Делал с яблочным, винным, бальзамическим - все хорошо. Решите как вам нравиться. Никогда не пробовал с обычным уксусом (наверное тоже может иметь место, но не буду пробовать).
Сахар 2-3 чайные ложечки.
Томатная паста. Очень важный компонент. Выбирайте ту, которая вкусная.
Растительное масло 150-200 мл. Да самое простое. Делал с оливковым. Тоже вкусно.
Самое время все хорошо перемешать. После перемешивания переходим к самому сложному этапу - чистим перепелиные яйца от скорлупы.
Вдруг будут вопросы, на заднем фоне рулет с яблоками, бананами, корицей, кардамоном. Очень вкусно. Да вдвоем на одной кухне с любимой женщиной (рулет ее рук дело). Нет не мешаем друг другу.
Когда это есть? Вспомним классиков.
— Деньги вперед, утром деньги, вечером — стулья или вечером — деньги, а на другой день утром — стулья. (Илья Ильф и Евгений Петров. Двенадцать стульев).
Как это есть?
Приятного аппетита. Очень вкусно. Спасибо за внимание. Чрезмерное употребление алкоголя может нанести вред здоровью.