С 10 по 14 марта Министерство антимонопольного регулирования и торговли проверяло наличие и качество картофеля в магазинах - Смартпресс. Контролеры были в 437 торговых объектах. В 3% из них не было картошки. В 10% магазинов продавали некачественный продукт: с гнилью, позеленевший, мокрый либо наоборот слишком сухой. Ведомство напомнило, как должен выглядеть картофель по ГОСТу: А вот каких картофелин в магазинах быть не должно:
С 10 по 14 марта Министерство антимонопольного регулирования и торговли проверяло наличие и качество картофеля в магазинах - Смартпресс.
Контролеры были в 437 торговых объектах. В 3% из них не было картошки. В 10% магазинов продавали некачественный продукт: с гнилью, позеленевший, мокрый либо наоборот слишком сухой.
Ведомство напомнило, как должен выглядеть картофель по ГОСТу:
- клубни не менее 35 мм и не более 80 мм;
- допускаются пятна бледно-зеленого цвета общей площадью не более 2 см2, которые легко удаляются при обычной очистке;
- могут иметь порезы, трещины, вмятины глубиной не более 4 мм и длиной не более 10 мм;
- клубни могут быть поражены паршой, оспорозом на площади не более 1/4 поверхности, в том числе иметь пятна глубокой обыкновенной картофельной парши и порошистой парши глубиной не более 2 мм;
- пораженные проволочником клубни также могут быть на прилавке, при наличии не более одного хода.
А вот каких картофелин в магазинах быть не должно:
- позеленевших на площади более 1/4 поверхности;
- поврежденных грызунами;
- подмороженных, запаренных, с признаками "удушья";
- раздавленных, половинок и частей клубня;
- пораженных мокрой, сухой, кольцевой, пуговичной гнилью и фитофторой.
МАРТ проверил картофель в магазинах. Что выяснилось?
