Сегодня готовим пиццу на сковороде. Сначала замешаем тесто. Нам понадобится 120 грамм муки.
Соль, сахар, разрыхлитель и 80 мл. воды.
Смешиваем муку, соль, сахар и разрыхлитель.
Добавляем воду.
Замешиваем тесто.
И даём тесту отдохнуть 5 минут. А пока займёмся начинкой. Можно взять любимые ваши наполнители, я беру помидор, буженину и сыр.
Тесто отдохнуло, насыпаем на стол муку, чтоб тесто не прилипало, и протягиваем его руками в разные стороны, равномерно.
Берём тесто, и на сухую сковородку. На самом минимальном огне выпекаем тесто. Как тесто запеклось, переворачиваем и пришло время наполнителей. Смазываю томатной пастой поверхность теста и выкладываю помидоры, мясо и все засыпаю сыром.
7-8 минут под закрытой крышкой на минимальном огне. После добавляем сливочное масло, чтоб тесто стало хрустящим и ещё 1 минуту под крышкой и пицца готова.
Все готово. Можно подавать! Всем приятного аппетита.