В этом салате есть и овощи и фрукты , лук и чеснок , много вкусов и много витаминов, что конечно очень хорошо для организма , к таму же он постный .
Состав :
1 небольшая красная луковица
1 небольшая морковка
1 среднее яблоко
1 небольшой огурец
3 зубчика чеснока
1 апельсин и цедра с апельсина
соль , 1 ч.л. сахара , масло , уксус , рисовый , или яблочный.
от 3- 6 %.
зелень по вкусу .
В миску натрем морковь на терке для корейской моркови , или просто на обычной крупной терке .
Натертую морковку посыпаем сахаром и солью и перемешаем .
к моркови добавим нарезанный лук , чеснок , яблоко и огурец.
Хорошо помоем апельсин - в миску положить апельсин залить его теплой водой и посыпать 2 ст.л. соли . выдержать периодически переворачивая в воде , оставить минут на 10.
Потом промыть апельсин в чистой воде , он чистый и пригоден , что бы с него снять цедру.
Счистить Цедру с апельсина , почистить от кожуры и нарезать на кусочки . Цедру и кусочки положить к салату.
В салат добавить масло и уксус , рисовый , конечно лучше всего.
Салат перемешать и он готов . К салату можно добавить зелень.
----
Спасибо за внимание !