ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Свинина — 1 кг.
- Картофель (крупные) — 6 шт.
- Яйцо - 1 шт.
- Мука -1 ст.л.
- Огурец маринованный — 6 шт.
- Лук репчатый — 2 шт.
- Томатная паста — 2 ст. л.
- Майонез — 2 ст. л.
- Сыр — 50 г
- Соль, перец
- Масло растительное
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Отварить картофель и сделать из него пюре. Добавить яйцо и муку. Перемешать.
Куски свинины режем как на отбивные и отбиваем. Посолить,поперчить.
Огурцы режем соломкой.Лук нарезаем средними кусочками. Обжариваем на растительном масле до золотистости. Добавляем к луку огурцы и тушим 5 минут.
Кладем томатную пасту, перемешиваем и готовим еще 1-2 минуты.
Сковороду хорошо разогреваем и быстро обжариваем мясо до появления корочки.
Перекладываем мясо в форму. выкладываем на него начинку из лука и огурцов.Накрываем картофельной шубкой. Хорошо ее разравниваем чтобы начинка не вытекала при запекании.
Смазываем картофельную шапку майонезом. Посыпаем все тертым сыром. Запекаем в духовке при 180' около 30 минут.
Оригинальное блюдо из ежедневноиспользуемых 😎 продуктов.
Приятного аппетита! 😋
Благодарю за комментарии и лайки! ❤️
Ваша Натуля 🥰