Меню на 3 дня: сытно, просто и без скучных блюд!»

Вы устали каждый день придумывать, что приготовить? Хочется, чтобы было вкусно, разнообразно, но при этом не тратилось много времени на готовку? Ловите меню на 3 дня с интересными, но простыми рецептами! Сбалансированные блюда помогут вам питаться правильно, а их вкус порадует всю семью.

День 1

Завтрак: Омлет с творогом и зеленью

Ингредиенты:

• 2 яйца
• 2 ст. л. творога
• 1 ст. л. молока
• 1 ч. л. сливочного масла
• Соль, перец – по вкусу
• Зелень (укроп, петрушка)

Приготовление:

1. Взбить яйца с молоком, добавить творог, посолить, поперчить.
2. Разогреть сливочное масло на сковороде, вылить смесь.
3. Готовить под крышкой 3-4 минуты на слабом огне.
4. Посыпать зеленью перед подачей.

Обед: Овощной суп с куриными клецками

Ингредиенты:

• 1,5 л воды или бульона
• 200 г куриного фарша
• 1 яйцо
• 3 ст. л. муки
• 1 морковь
• 1 луковица
• 2 картофелины
• ½ ч. л. соли, перец – по вкусу
• 1 ст. л. растительного масла

Приготовление:

1. Лук и морковь нарезать, обжарить на растительном масле.
2. Картофель нарезать, добавить в кипящий бульон вместе с овощами.
3. В фарш добавить яйцо, муку, соль, хорошо перемешать.
4. Чайной ложкой выкладывать клецки в суп, варить 10 минут.
5. Подавать с зеленью.

Ужин: Запечённые куриные голени с булгуром

Ингредиенты:

• 4 куриные голени
• 150 г булгура
• 1 морковь
• 1 луковица
• 1 ч. л. сладкой паприки
• ½ ч. л. чеснока сушёного
• Соль, перец – по вкусу
• 2 ст. л. растительного масла

Приготовление:

1. Курицу замариновать в масле, паприке, чесноке, соли и перце, оставить на 20 минут.
2. Булгур промыть, морковь и лук нарезать.
3. Выложить в форму булгур, сверху овощи и куриные голени.
4. Залить 400 мл воды, накрыть фольгой и запекать 40 минут при 180°C.

День 2

Завтрак: Пшённая каша с тыквой и мёдом

Ингредиенты:

• 100 г пшена
• 200 мл молока
• 100 г тыквы
• 1 ст. л. мёда
• 1 ч. л. сливочного масла
• Щепотка соли

Приготовление:

1. Пшено промыть, залить кипятком на 5 минут, слить воду.
2. Тыкву нарезать мелкими кубиками.
3. Влить молоко в кастрюлю, добавить тыкву, варить 10 минут.
4. Добавить пшено, соль, варить ещё 15 минут.
5. Перед подачей добавить мёд и масло.

Обед: Гречка с грибами и курицей

Ингредиенты:

• 150 г гречки
• 200 г куриного филе
• 150 г шампиньонов
• 1 луковица
• 1 морковь
• 2 ст. л. растительного масла
• Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

1. Гречку промыть, залить 300 мл воды, довести до кипения, варить 15 минут.
2. Лук и морковь нарезать, обжарить.
3. Добавить нарезанные грибы, обжарить 5 минут.
4. Курицу нарезать, добавить к овощам, готовить до румяной корочки.
5. Смешать с гречкой, посолить, поперчить.

Ужин: Запеканка из цветной капусты и сыра

Ингредиенты:

• 300 г цветной капусты
• 100 г сыра
• 2 яйца
• 100 мл молока
• Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

1. Капусту разобрать на соцветия, отварить 5 минут.
2. Яйца взбить с молоком, добавить натёртый сыр, посолить, поперчить.
3. Выложить капусту в форму, залить смесью.
4. Запекать 20 минут при 180°C.

День 3

Завтрак: Греческий йогурт с гранолой и ягодами

Ингредиенты:

• 150 г греческого йогурта
• 2 ст. л. гранолы
• 50 г ягод (малина, голубика)
• 1 ч. л. мёда

Приготовление:

1. Выложить в миску йогурт.
2. Сверху добавить гранолу, ягоды и мёд.

Обед: Фасолевый суп с томатами

Ингредиенты:

• 1 л овощного бульона
• 200 г консервированной фасоли
• 2 помидора
• 1 морковь
• 1 луковица
• 1 ч. л. томатной пасты
• 2 ст. л. растительного масла
• Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

1. Лук и морковь нарезать, обжарить.
2. Добавить нарезанные помидоры и томатную пасту, тушить 5 минут.
3. Влить бульон, добавить фасоль, варить 15 минут.
4. Приправить специями, подавать с зеленью.

Ужин: Перцы, фаршированные овощами и рисом

Ингредиенты:

• 2 болгарских перца
• 100 г риса
• 1 морковь
• 1 луковица
• 1 помидор
• 2 ст. л. растительного масла
• ½ ч. л. паприки
• Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

1. Рис отварить до полуготовности.
2. Лук и морковь обжарить, добавить натёртый помидор, тушить 5 минут.
3. Смешать с рисом, приправить.
4. Наполнить перцы начинкой, запекать 30 минут при 180°C.

Вот вам ещё одно меню, которое разнообразит рацион и избавит от головной боли «что приготовить». Попробуйте, и пусть готовка приносит удовольствие!