Прошу прощения у Православных, но не удержался. Погода на выходные обещала быть хорошей. Решили проведать дачу. Ну а раз дача, то и шашлык.
Благо в пятницу короткий день, что и позволило замариновать мясо.
И так перехожу собственно к рецепту.
Ингредиенты из Пятёрочки. Собственно свиная корейка и специи.
Нарезаем мясо на кусочки для шампура.
Засыпаем специями (Два пакетика приправы для мяса, два для курицы, плюс сушеная петрушка с собственной дачи).
Тщательно перемешиваем и отправляем в холодильник на нижнюю полку пропитываться.
Примерно через час достаём ароматное мясо и продолжаем. Добавляем чайную ложку сахара и примерно пол столовой ложки соли. Перемешиваем. Заливаем газировкой, добавляем уксус или сок лимона и немного подсолнечного масла
Мясо в маринаде отправляем в холодильник. Но когда это всё действо проходит на даче время маринования пока производятся угли в мангале. Собственно всё . Дальше просто фото.
Приятного аппетита.