🍴Вкусный вторник
Давно хотела приготовить что-нибудь полезное и вкусное. Благо творога домашнего у меня много - а значит можно экспериментировать. Не всё получилось сразу, но.. я настырная 😁
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Творог домашний или 9% 400гр
Масло сливочное 90гр
Пудра сахар. 50гр
Шоколад молочн. 2 плит. 160г
Масло раст 2чл
Джем ягодный или ягоды замороженные или сгущёнка варёная
Приготовление:
1. Творог, сахарную пудру, масло сливочное - перебиваем в блендере.
2. Помещаем массу в кондитерский мешок.
3. Плитки шоколада топим на водяной бане или микроволновой печи. Добавляем растительное масло и перемешиваем.
4. Если нет джема - размораживаем ягоды, разогреваем их на сковородке, добавляем кукурузный крахмал до загустения, даём остыть.
5. Собираем сырок: у меня силиконовая форма: смазываем растопленным шоколадом, выкладываем слой творога, ягодную начинку, затем опять слой творога. Вверх смазываем шоколадом.
6. Для стабилизации убираем в морозильник на 30 минут. Я замораживала 2-3 часа.
Самое сложное - вынуть из формы! Но нет ничего невозможного!! 😎