Про вкус этого блюда даже ничего говорить не стану, просто обязательно попробуйте!
Вам понадобится:
- Куриная печень – 1,5-2 кг;
- Вустерский соус – 30 мл;
- Шампиньоны – 400 гр;
- Чеснок – 1 головка;
- Томат черри – 250 гр;
- Масло растительное – 20 мл;
- Специи: тимьян, сушеный чеснок, паприка подкопченная или сладкая, сухая горчица, черный перец, соль. Количество специй по вкусу.
Способ приготовления:
1. К печени 1,5-2 кг. добавляем около 30 мл. вустерского соуса, тимьян, сушеный чеснок и сухую горчицу, подкопченную или сладкую паприку, затем перчим и солим и в конце миллилитров 20 растительного масла.
2. 400 гр. шампиньонов режем пополам, более крупные на четвертинки, отправляем к печени. Затем очищенные зубчики целой головки чеснока. Все хорошо, но аккуратно перемешиваем, оставляем мариноваться минут на 30, или в прохладном месте на 2-3 часа.
3. Выкладываем печень с грибами на решетку. Добавляем помидоры черри грамм 250, у них желательно проткнуть, простите меня, попки зубочистками, что бы они сразу не полопались от жара.
4. Отправляем на угли, по началу, запечатываем на хорошем жаре с двух сторон, затем часто переворачиваем, и доводим до готовности.
Нежная, ароматная печень с сочными грибами и томатами готовы. Очень вкусно, друзья!
Обязательно посмотрите видео этого рецепта
Кто не видел, на канале есть рецепт Великолепный маринад для сочного, ароматного, мягкого и очень вкусного шашлыка из свинины! Обязательно посмотрите, вкусно!
Еще у меня на канале есть рецепт Путь к сердцу лежит через желудки? Так куриные желудочки вы еще не готовили, вкусный домашний рецепт! Обязательно посмотрите, это вкусно!
Так же у меня на канале есть рецепт Больше не надо сутками солить сало! Рецепт домашнего сала - проще и быстрее не бывает! Обязательно посмотрите, это вкусно!
Хочу предложить рецепт Деликатес доступный каждому - бычьи хвосты! Нежнейшее мясо! Томленые говяжьи хвосты - вкуснейшая говядина! Обязательно посмотрите, очень вкусно!
Еще хочу предложить рецепт Праздничный рецепт - сочная свинина в глазури! Мясо запеченное в духовке с картошкой, грибами и овощами - невероятно вкусно! Обязательно посмотрите, очень вкусно!
Спасибо за ваше время и поддержку!
С вами был Андрей Кошелев