Специалисты Роспотребнадзора призвали волгоградцев при выборе мороженого обращать внимание на этикетку, вес, состав и внешний вид лакомства.
Так, при изучении этикетки обращайте внимание на информацию о жирах. Как правило, в пломбире должно содержаться не менее 12% молочного жира. Кроме того, важно обращать внимание на состав, производителя и его адрес, а также на дату выпуска и срок годности. Если маркировка плохо читается, лучше отказаться от покупки.
Кроме того, вес мороженого должен указываться в граммах. Если производитель указывает миллилитры, это повод задуматься над покупкой.
Обращайте внимание на стабилизаторы. Так, допустимы такие натуральные стабилизаторы и загустители, как камедь — гуаровая, ксантановая, рожкового дерева и тары (Е410, Е412, Е415 и Е417), пектин (Е440), желатин, альгинат натрия (Е401).
Смотрите также на окрас лакомства, он должен быть равномерным. Чем выше процент жирности, чем желтее мороженое. Если вы заметили в продукте цветные вкрапления, значит, на производстве массу плохо перемешали.
Мороженое также должно сохранять свою первоначальную форму. Деформация свидетельствует о нарушении режима хранения, например, повторной заморозке, которая может обернуться расстройством кишечника.
Ранее «НовостиВолгограда.ру» сообщали, как выбрать рис для плова.
Роспотребнадзор успокоил: воздух в Красноармейском районе безопасен
Полезные свойства пищевых волокон и где они содержатся
Сельдерей и щавель в помощь: самые витаминные салаты для межсезонья
Читайте также:
Ягоды и коренья: как сделать чай полезнее