Приветствую, друзья!
Сегодня Исю выпустила погулять, она гуляет себе, гуляет, а коты пытаются под хвост заглянуть. Но похоже она сегодня в добром расположении духа, поэтому просто взяла и ушла в свою комнату и там завалилась спать.
Да ну их, этих женихов.
То на одеяле поспит, то под одеяло нырнет, хотя сегодня солнце прямо целый день в окна светит.
Думала, что не буду с выпечкой морочить себе голову. А под утро приснилось, что, как всегда после отъезда гостей, Игорь просит сладкого.
Решила эклеров испечь. А по форме это скорее профитроли, но со сладким кремом.
Фото или опять не снал телефон или я уже не вижу. Но вот то, что вечеру осталось. Крем заварной со сливочным маслом.
Закончила с профитролями, отправила их в духовку, и поставила тесто на пиццу. Давно не пекла.
Испекла две штуки, одну нам, а вторую детям.
Утку достала из рассола и обмазала специями.
Пока все выпекалось, утка ещё и специями пропиталась.
В рукав для запекания, в форму и на два часа в духовку, грудкой вниз.
За минут двадцать до окончания готовки, перевернула грудкой вверх, добавила температуру и обмазала соевым соусом и мёдом.
Это раз без яблок.
Такая мягкая и сочная.
Ещё вырезку замариновала на медальоны.
Фаршировала яйца жёлтом и паштетом и жёлтом с горчицей, майонезом и крабовыми палочками.
Дети приехали рано, даже раньше требованых мною четырёх часов. Дина взялась резать Греческий.
Хотела на гарнир рис, к утке, но картошка победила.
Ну картошка тоже хороша. Игорь рис не ест и Ярослав не очень.
А раз не едят, то чего дорогой рис переводить.
Соления ещё поставила.
В общем, стол не пустой, есть, что поесть.
Снимала что то уже на столе, что то в процессе. Так что не судите строго.
Главное, что все сыты и довольны.
Что главное хотела рассказать. Дети то не по слушались меня и купили таки два кустика голубики.
Сегодня привозят, ну что сказать...
Спасибо, дети💋.
Так приятна их забота и внимание.
А ещё колбу заказали, должна была сегодня прийти, но у СДЕКа задержка с погрузкой в Казани.
Прийдет на неделе.
И тут им огромное спасибо. Другие бы обиделись и сказали, сама разбила, сама и покупай.
Потом чай пить сели.
Ещё до ужина показала эклеры - профит роли детям .
Ярик попробовал и сказал, что ему нравятся из Ермолино, но там какой то крем кисленький. Так он там творожный, поэтому и кислит. А мои прямо вкусные, вкусные. Маме бальзам на почки😁💕.
В этот раз эклеры отсаживала маленькие, с учётом того, что они ещё подрастут в процессе выпечки.
Отличные получились.
Рулет с творожным сыром, профитроли, варенье из жимолости и чай с лимоном.
Игорь сначала ничего не хотел, уже не лезло, а потом таки слопал два куска рулета. И чай мой с лимоном допил.
Детям немного собрала сладостей. Положила немного уточки и яйца фаршированные.
Ну и пиццу.
Дина все равно будет готовить ужин, скорее это будет ей еда на завтра, на работу. Ну и Ярославу на день.
Посидели отлично. Ребята уехали в девятом часу, так как ещё на мойку хотят заехать и по мимо готовки, ещё ж надо не поздно лечь спать Дине.
Отдохнуть перед работой.
Игорь печку затопил уже из последних дров. Хоть бы дровник привёз нам скорее дров. А то прошлой ночью было минус семь градусов.
И сейчас уже минус четыре, чувствуется мороз.
Иван позвонил после работы, уже в десятом часу.
Опять посылал какого то покупателя посмотреть машину.
Ох, сколько их ездит, не угодить, одному одно, другой переживает, что машина не зарегистрирована, третий ещё что плетет.
Этот хотел бы, что бы машина была лучше покрашена. А в сервисе спросил, самая простая покраска ему обойдётся в 120 тыс.
Уже и сосед подошёл с братом и объясняют мужику, что это рабочая машина, а не седан, девочек возить.
Ваня рассказал, какие ему вопросы задают, порой и берет удивление, они специально в интернете ищут такие глупые вопросы?
Обещал завтра приехать, на том и распрощались.
Вон, довариваю кашу, посуду уже помощница моя вымыла. В душ сходила и дописываю статью.
Находилась за день, ноги так и просят дивана.
Вот такие у нас сегодня дела и события.
Снега в огороде почти не осталось.
Но морозы или заморозки, будут чуть не до конца марта.
Вот она и ранняя весна.
А на этом прощаюсь, друзья. Всех благ вам. Спасибо, что читаете, комментируете. В общем, не оставляете меня своим вниманием.
Я вам благодарна.
С уважением Татьяна.