Мясо в горшочках, запеченное в духовке – это невероятно вкусное, ароматное и сытное блюдо, которое идеально подходит для семейного ужина или праздничного застолья! Готовить его легко и просто, а результат превзойдет все ваши ожидания. Начнем с подготовки ингредиентов. Свинину (700 г) нарежьте небольшими кубиками.
Картофель (6 шт.) очистите и нарежьте кубиками. Морковь (3 шт.) очистите и нарежьте кружочками или полукольцами. Шампиньоны (250 г) нарежьте пластинками.
Кабачок (1 шт.) нарежьте кубиками. Помидоры черри (100 г) разрежьте пополам или на четвертинки. В глубокой миске соедините нарезанную свинину, картофель, морковь, шампиньоны, кабачок и помидоры черри.
Посолите и поперчите по вкусу, добавьте любимые специи. Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно распределились. Разложите мясо с овощами по горшочкам.
В каждый горшочек добавьте немного воды или бульона (примерно 100 мл). Накройте горшочки крышками или фольгой. Поставьте горшочки в разогретую до 180 градусов духовку на 1,5-2 часа.
Проверьте готовность мяса и овощей. Если овощи стали мягкими, а мясо легко разделяется на волокна, значит блюдо готово. Дайте горшочкам немного остыть перед подачей.
Подавайте мясо в горшочках горячим, прямо в горшочках. Можно украсить блюдо свежей зеленью. Приятного аппетита!