Лук я нарезаю мелко кубиками, так будет сочнее. Добавляю в фарш Туда же соль, специи, чеснок. Все хорошо перемешиваю. Добавляю майонез (мне больше нравится с ним, можно заменить, по желанию). Опять хорошо перемешиваю. Далее, наливаю немного воды, фарш станет более жидкий. Затем, столовую ложку муки. И, снова, все хорошо перемешиваю. Котлеты формирую мокрыми руками, выкладываю на противень, застеленный фольгой и смазанный растительным маслом. Отправляю в духовку при 200 градусах, на 40-45 мин (время зависит от мощности духовки). Готово.
Покажу рецепт, как я готовлю такие котлеты.
Ингредиенты:
- фарш из филе грудки индейки 525гр
- лук 300-400гр (чем больше, тем сочнее)
- соль 1ч.л
- зубчик чеснока
- приправа хмели-сунели
- столовая ложка майонеза (можно заменить сметаной)
- холодная вода
- 1 ст.л муки
Лук я нарезаю мелко кубиками, так будет сочнее.
Добавляю в фарш
Туда же соль, специи, чеснок. Все хорошо перемешиваю. Добавляю майонез (мне больше нравится с ним, можно заменить, по желанию). Опять хорошо перемешиваю. Далее, наливаю немного воды, фарш станет более жидкий.
Затем, столовую ложку муки. И, снова, все хорошо перемешиваю.
Котлеты формирую мокрыми руками, выкладываю на противень, застеленный фольгой и смазанный растительным маслом. Отправляю в духовку при 200 градусах, на 40-45 мин (время зависит от мощности духовки).
Готово.