Ранее мы рассмотрели несколько полезных для организма металлов.
Теперь же перейдем к вредным.
Нет однозначного определения термину "тяжелые металлы". В различных источниках на них могут смотреть с разных точек зрения.
В целом у тяжелых металлов плотность выше большинства металлов, а также наблюдается токсичность даже в малых дозах.
Источники попадания тяжелых металлов в окружающую среду разнообразны. Вот некоторые из них:
Отдельно рассмотрим некоторые металлы.
Ртуть
Ртуть попадает в окружающую среду следующими способами:
Через промышленные сточные воды с заводов, использующих ртуть в производственных процессах, например, устаревшие методы производства гидроксида натрия.
Фунгициды на основе ртути, применяемые для обработки сельскохозяйственных культур, могут смываться дождями и попадать в близлежащие водоемы.
Ртутьсодержащие соединения, используемые при обработке древесины, могут попадать в реки.
Свинец
Свинец попадает, точнее попадал раньше в окружающую среду следующими способами:
Из старых водопроводных труб может растворяться в питьевой воде, что позволяет ему попадать в организм.
Пигменты на основе свинца, содержащиеся в некоторых красках, могут передаваться по воздуху, создавая опасность вдыхания.
Соединения свинца, выделяющиеся из выхлопных газов автомобилей, могут оседать на фруктах и овощах, что приводит к их проглатыванию при употреблении.
На данный момент производство многих свинцово-содержащих веществ регулируется законом.
Биоаккумуляция
В пищевой цепи тяжелые металлы имеют тенденцию накапливаться. Поэтому маленьким детям, на организм которых тяжелые металлы влияют больше всего, запрещено принимать в пищу океаническую рыбу.