Мы воспользовались хорошей погодой и решили устроить пикник в одном из красивейших мест неподалеку от города
Все представленное здесь, является результатом творческой
работы и авторского труда. Поэтому использование материалов без
согласия автора недопустимо.
Хотелось чего-то спокойного, без шума машин и суеты, а лучше чем Фрушка гора для такого отдыха нет. Поэтому мы нашли небольшой лесной участок рядом с родником.
Природа там невероятная: огромные деревья с молодыми листьями, пение птиц, ковры из весенних цветов — просто рай. Летом конечно будет еще лучше, но зато сейчас нет никаких клещей и других насекомых.
В разных местах Фрушки горы можно найти оборудованные зоны для пикников, где есть всё необходимое для комфортного отдыха на природе. Обычно такие места оборудованы:
Крытыми или открытыми столами со скамейками — защищают от дождя и солнца, создавая удобное место для обеда и общения.
Каменными мангалами — для приготовления шашлыков и гриля. Сербы обычно жарят плескавицы, чевапчичи, колбаски.
Урнами — обеспечивают удобство и чистоту на территории. Но, мы весь мусор забираем с собой. Урны бывают не всегда пустыми, и иногда встречаются сломанные.
Как только мы приехали, сразу же решили сходить к роднику, который находился в двадцати метрах ниже по склону, так что он не заметен каждому проходящему мимо. Вода там была кристально чистая, прохладная и пахла свежестью. Мы наполнили свои бутылки и пару запасных канистр, ведь родниковая вода — это не только полезно, но и невероятно вкусно.
Правда, оформление родника, нас, конечно, поразило. Как я потом прочитала, это старый родник, который был оборудован еще в 1924 году, Но в 2015 году его отреставрировали.
Некто, Мирослав Гвозденовичем и его братья, почему-то использовали масонские символы в виде двух пирамид из полированного белого мрамора и трех розеток из того же материала с мотивами Луны, Солнца и Всевидящего Ока в треугольнике.
А потом мы жарили шашлык, который мы заранее замариновали.
Рецепт маринада для шашлыка прост.
Для шашлыка я беру свиную шею, она в меру жирная и шашлык из неё всегда получатся мягким. Репчатый лук нарезаю кольцами и посыпаю сахаром. Как только лук даст сок, добавляю его к мясу. Соль и перец по вкусу. Перемешиваю, добавляю 0,5 стакана яблочного уксуса и немного воды. И оставляю мариноваться на сутки.
Шашлык по такому рецепту получается всегда. Каждый кусочек мяса, обжаренный до золотистой корочки, просто тает во рту.
Ну и конечно к мясу идеально идут овощи и грибы. Часть овощей я использовала для салата, а грибы и кабачки пожарили на костре.
Чай из термоса, который мы заварили с добавлением свежей мяты, стал отличным завершением нашего обеда.
После сытного обеда мы решили немного отдохнуть. Сидя на лавочках, мы наслаждались теплом весеннего солнца и слушали, как ветер шепчет среди деревьев.
Потом немного прогулялись по лесу с нашей собакой. Она с радостью бегала, нюхала всё подряд и виляла хвостом, радуясь каждому новому звуку и запаху. Мы же собирали весенние цветы и наблюдали за тем, как природа пробуждается от зимней спячки.
Кстати, пока гуляли, мне пришла такая мысль: ведь отдых — это не только смена обстановки или отсутствие работы. Это умение остановиться, отдохнуть не только телом, но и душой. Иногда мы так спешим, стремимся куда-то, что не замечаем, как много вокруг нас красоты и покоя.
Я поняла, что настоящий отдых — это когда ты позволишь себе быть в моменте, когда можно забыть обо всех заботах и просто наслаждаться тем, что есть здесь и сейчас.
Скоро пикники станут нашим частым развлечением, пока не наступит зной, от которого не укрыться даже в горах.
Если нравятся мои рассказы, обязательно ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ, чтоб не потеряться и не пропустить новые статьи.
И обязательно комментируйте! Мне всегда интересно читать ваши комментарии!