Сахар не будет дорожать, но ситуация с его производством может оказаться непростой
«Московская газета» узнала у экспертов и аграриев, каким может быть урожай сахарной свеклы в 2025 году. Оказалось, что есть поводы как для спокойствия, так и для беспокойства.
«Посевная ещё не началась, об урожае сахарной свеклы говорить слишком рано, — сказал «Московской газете» редактор портала Sugar.ru Вадим Гомоз. — Предварительно, в ряде регионов в почве мало влаги, зима была не снежная, это для свеклы нехорошо. Но впереди еще весна, лето... могут пройти дожди, и т.д. Сейчас загадывать нет смысла, это чистая спекуляция. Рост цен на сахарную свеклу, в принципе, возможен, поскольку сельское хозяйство — это всегда высокий риск, и иногда бывает засуха, холодная погода. Также возможно и снижение цен, если урожай окажется очень хороший. Есть общая инфляция, и рост цен на сахар от инфляции пока отстает».
Производители свеклы в Ставропольском крае не видят поводов для беспокойства по ситуации с урожаем.
«Я прогнозирую проблемы с сахаром в ближайшие годы, — сказал изданию председатель Союза работодателей АПК Ставропольского края Пётр Коротченко. — Свеклу выращивают в основном средние хозяйства и фермеры. Агрохолдинги не являются в сельском хозяйстве решающей силой за исключением животноводства. Они продают свою продукцию с прибылью за счёт бренда. В свое время в агрохолдинги осуществлялись огромные вливания с помощью льготного кредитования. В целом, на мой взгляд, холдинги неповоротливы, крепкие середняки их опережают, быстрее адаптируются к ситуации, меняют обороты, культуры, технологии. Но с сахарной свеклой у производителей могут быть проблемы. Во-первых, семенной материал: отечественные семена, которые у нас сейчас продвигаются, уступают импортным по урожайности. Во-вторых, дорогая сельхозтехника и нехватка рабочей силы. В-третьих, сдерживание цен на сахар, то есть, нарушение механизма рыночного формирования цен, который позволяет аграриям оставаться на плаву. Не думаю, что сахар будет дорожать, но из этого не следует, что с его производством будет всё гладко. А если урожай свеклы будет очень хорошим, то у производителей тоже возникнут большие трудности, потому что в таком случае цены на свеклу могут сильно снизиться».
Погода поменяла ориентиры, и это повод для беспокойства, в том числе за урожаи сахарной свеклы, рассказал «Московской газете» председатель Ассоциации фермеров и крестьянских подворий Татарстана Камияр Байтемиров.
«Мы уже привыкли к природным катаклизмам и будем защищать урожай, — отметил собеседник. — Наши фермеры уже закупили средства для защиты растений — как импортные, так и отечественные. Семена закуплены на 50% — и импортные, и отечественные. Российские семена отличаются по урожайности и другим параметрам. В 2024 году у нас был очень хороший урожай сахарной свеклы, и проблема была только в недостатке мощностей сахароперерабатывающих предприятий в Татарстане. Если бы тот урожай не увезли на переработку в Мордовию, он начал бы гнить на полях. Будем надеяться, что в этом году власти республики найдут средства и вложатся в создание необходимых мощностей в регионе».
Урожай свеклы будет зависеть от того, какие будут семена — у наших не хватает урожайности — и как будет проведён сев, сообщил изданию фермер Александр Конашенков (Псковская область).
«Будут в этом году возвратные заморозки или нет, предсказать сложно. Большие поля никак от заморозков не защитить, даже если применять средства защиты растений. Обычно свеклу по времени сажают так, чтобы она не попала под эти заморозки. Но в каждой области это делают по-разному», — пояснил Александр Конашенков.
Согласно данным портала «Зерно Онлайн», в последние годы площадь посевов сахарной свеклы в России растёт, а вот урожаи падают. С 2019 по 2024 гг. динамика посевных площадей была следующей: 1144,9 га — 926 га — 1003,5 га — 1027,2 га — 1063,5 га — 1168,8 га. А вот динамика валового сбора сахарной свеклы с 2019 по 2024 была иной: 54,4 млн т — 33,9 млн т — 41,2 млн т — 48,9 млн т — 53,1 млн т — 45,1 млн т.