На 500 гр муки: ✅250 гр морковного пюре ✅100-125 гр сливочного масла ✅1 стакан сахара ✅3 яйца ✅20 гр дрожжей сырых ✅ 1/2 ч л соли ✅ Ванилин, цедра В посуду влить 1/2 стакана теплой воды, развести в ней дрожжи, положить натёртую морковь 🥕, яйца, всыпать стакан просеянной муки и, размешав, поставить в теплое место для подъёма . В поднявшуюся опару всыпать остальную муку, положить масло, сахар, ванилин, цедру, соль, выместить и поставить для вторичного подъёма. Когда тесто хорошо поднимется , выложить его в форму, смазанную маслом , и поставить в духовку при t 160-180°С примерно на 1 час для выпечки. Если верх пригорает накрыть фольгой. Готовая морковная бабка должна получиться ярко-шафранного цвета с приятным запахом и хорошим вкусом
На 500 гр муки:
✅250 гр морковного пюре
✅100-125 гр сливочного масла
✅1 стакан сахара
✅3 яйца
✅20 гр дрожжей сырых
✅ 1/2 ч л соли
✅ Ванилин, цедра
В посуду влить 1/2 стакана теплой воды, развести в ней дрожжи, положить натёртую морковь 🥕, яйца, всыпать стакан просеянной муки и, размешав, поставить в теплое место для подъёма .
В поднявшуюся опару всыпать остальную муку, положить масло, сахар, ванилин, цедру, соль, выместить и поставить для вторичного подъёма. Когда тесто хорошо поднимется , выложить его в форму, смазанную маслом , и поставить в духовку при t 160-180°С примерно на 1 час для выпечки. Если верх пригорает накрыть фольгой.
Готовая морковная бабка должна получиться ярко-шафранного цвета с приятным запахом и хорошим вкусом