Работники ОПХ «Центральное» уже подрезают ветки деревьев. Под секатор попадают даже ветки молодых деревьев. Благодаря этой процедуре формируется будущая крона растения.
«Помимо основной, то есть зимней обрезки есть, так называемые, формирующие обрезки. Есть и такие элементы операции, как «зеленая операция». Это удаление уже молодых побегов. Это производится операция в конце мая — начале июня», — объясняет старший научный сотрудник ОПХ «Центральное» Роман Оплачко.
Правильно выполнять эти работы учатся не сразу: надо понимать весь процесс цветения и созревания. Ведь, если обрезать не ту ветку, то можно лишиться нескольких килограмм плодов с одного дерева. Поэтому сейчас в садах работают профессионалы.
«Обрезку проводим спокойно. Работаем с 7 утра. Обрезку проводят, пока почка находится в «спящем режиме». Поэтому все хорошо, как видите, работа идет полным ходом», — рассказывает агроном ОПХ «Центральное» Вадим Костенко.
«Вот такими простыми движениями работники обрезают старые ветки, тем самым стимулируя образование новых молодых побегов. Такая участь уже постигла черешню. Сейчас на очереди — яблони. Но впереди еще много работы: персик, вишня, слива и груша», — сообщает корреспондент телеканала «Кубань 24» Даниил Бескровный.
Большую часть хозяйства занимают яблоневые сады — их доля составляет порядка 65% от всей территории ОПХ «Центральное». Агрономы уверены, что в этом году будет хороший урожай.
Статистика за прошлый год еще не подводилась, однако по показателям 2022 и 2023 годов разницы нет.
По данным Краснодарстата, хозяйства всех категорий собрали в прошлом году урожай семечковых почти такой же, как и три года назад. Однако у косточковых культур показатели лучше именно в 2022-м: более 660 тыс. ц против 626 тыс. ц соответственно.
Больший прогресс показали орехоплодные: в позапрошлом году их показатели оказались на треть больше, чем в 2022-м.
На производстве готовят к урожаю не только сады, но и мед. Главный по нему в хозяйстве — Александр Черкасов. Он поделился, что сейчас нужно пчелам и от чего зависит сбор главного природного лакомства:
«На данный момент, важна подкормка пчел. Уже сделали весеннюю ревизию. Ожидается похолодание. Надо где-то утеплить пчел, еще раз посмотреть корма. Все ведь зависит от погодных условий, от мастерства пчеловода и от самой пчелы», — объясняет пчеловод ОПХ «Центральное» Александр Черкасов.
По прогнозам садоводов, нынешние климатические условия можно рассматривать как благоприятные для будущего урожая.
Читайте также: за 10 лет производство фруктов и ягод в промсекторе Кубани выросло в два раза.