Обед в «Чудо-юдо».
Признаюсь, как любой человек я склонна к клише и стереотипам, и название сразу вызвало ряд ассоциаций. По моему опыту, рестораны с замахом на «сказочные истории», зачастую выглядят как самодеятельность. Какие-то детали урывками, призванные отсылать к сказкам. Тогда как все основное устройство зала классическое и никак не переплетается с интерьерными инсталляциями и получается балаган.
В «Чудо-юдо» этой проблемы нет, и уже на входе такой расклад очень порадовал!
Да, в зале множество «пеньков», «дубов колдунов», «избушек», и разных статуй и статуэток со сказочными прототипами. Множество деталей в интерьере: столы, стулья, текстиль, настоящие печи на открытой кухне.
Складывается полное ощущение, что попадаешь в какой-то сказочный мир. Это прям круто!
Дальше, о еде.
Если в ресторане есть настоящая печь, то это уже плюс сколько-то баллов к его рейтингу! Реально, блюда из печи отличаются вкусом и энергией! Кто в теме, то сразу поймёт разницу. Да и даже, если до этого вы не ели щи из печи, то попробовав раз, не сможете забыть этот вкус.
Кстати, подача щей тут бомбическая, в котелке с крышечкой из слоеного теста. Щи раскаленные, я обожаю такое! Добиться этой температуры просто в духовке или на плите не реально.
Дальше «цезарь». Самый не однозначный салат. Те, кто «давно в деле» (в простонародье «гастрономические фрики»), считают, что заказывать его моветон, и надо брать что-то авторское. Но я, благо, дожила до таких лет, когда заказываю то, что хочу и люблю есть, поэтому «Цезарь» с сыном берём с удовольствием, причем классический с курочкой.
Но в «Чудо-юдо» у него такая необыкновенная подача, что о нем нельзя не рассказать! Называется он «тайный Цезарь», потому что сам салат прячется под «шапкой» из тонкого хрустящего лаваша из печи. Лаваш нужно разбить ложкой, и дальше налить в салат заправку.
Отдельной графой тут идет хлеб. Божественная пекарня, не побоюсь этого слова! Помимо просто буханок хлеба с разными добавками (фиолетовый лавандовый разрыв всех рецепторов), еще и круассаны, которые на данный момент в моем круассановом топе!
Я обычно так не делаю, но тут взяла с собой домой еще три штуки! и пока писала обзор один съела!
Кстати, в качестве комплемента от шефа приносят хлеб со взбитым маслом. С ним будьте осторожны! Остановиться не возможно, и на остальные блюда места в желудке останется гораздо меньше.
В меню много интересных позиций типа пасты, ризотто, разных закусок. Выбор на любой вкус.
Резюмируя, ресторан шикарный, вкусный, ироничный, стильный, необычный! 💯 вернусь сюда, так как хочется попробовать и другие блюда из меню, плюс у них такая интригующая коктейльная карта, до которой сегодня я не добралась, но теперь не могу не думать о коктейлях «царевная лягушка» и «красная шапочка».