Всё началось в 2019 г., когда 27 ноября меня поздравили с Днем мыловара. Как оказалось, есть и такой. Неофициальный праздник российских домашних мыловаров. Кем учрежден – неизвестно.
Покопавшись в сети, узнала, что впервые информация о нем была размещена в 2016 г. на сайте хобби-гипермаркета «Леонардо». Рекламный ход перерос в «профессиональный праздник»? Забавная примета времени.
Почему 27 ноября? На этот вопрос мыловарная тусовка выдала мне легенду, что это день подписания первого патента на производство мыла в Англии… И как обычно, все оказалось не совсем так, как заявлено.
В общем, слушайте
Дисклеймер. Это текст трехгодичной давности, публикую его без правок.
Впервые в Лондоне твердое мыло сварили в период между 1512 и 1518 гг. Точную дату установить трудно: авторы обозначают время по-разному.
Джон Стоу (1524/25-1605), например, в своем Survаy of London [1]* пишет, что не слышал и не читал о том, чтобы в Лондоне производилось мыло «till within this fourscore years» - дословно «ранее последних восьмидесяти лет». Первое издание его «Описания Лондона» датируется 1598 г., отнимаем 80 – получается, по его данным, до 1518 г. мыловарение в Лондоне не практиковалось.
* Полный список моих источников - в конце статьи.
Стоу упоминает о мыловарении вскользь, ведь его, историка, антиквара, автора нескольких хроник, больше интересует подробное описание лондонских улиц и зданий.
В то время у богатых лондонцев в ходу «заморское» белое мыло (кастильское!) и «очень хорошее серое с белыми крапинками мыло из Бристоля». Остальные жители пользуются мягким черным мылом, которое получают из рыбьего жира и древесной золы, «разваривая их вместе до густоты меда» [2].
Далее о твердом английском мыле почти нет никаких упоминаний вплоть до 10 мая 1622 г.**, когда Карл I (помните, это тот бедняга, который проиграл в гражданской войне и был казнен Кромвелем и которого у Дюма пытались спасти мушкетеры) выдал первый патент на производство «Sondry Kinds of Soaps, and alsoe of Making of Soape Ashes, Pott Ashes, and Salts for Soap (разных видов мыл, а также щелока, поташа и солей для производства мыла)». Держателями патента стали четверо дворян: два рыцаря (Sir Edmund Harewell и Sir Carie Ralegh), John Williams, эсквайр и Robert Clarke, джентльмен [3].
**1622 г. – это если мы говорим именно об английском мыле, потому что первый патент в Шотландии, скажем, был выдан за 3 года до этого – в 1619 г. некому Натаниэлю Уддарту, который развернул свое производство в Лите (сейчас это северный район и порт Эдинбурга, раньше был самостоятельным городом-портом), а через два года подал прошение о запрете ввоза на территорию Шотландии любого другого мыла. Прошение было удовлетворено и проработало еще целых два года. [5]
Однако гораздо более известны в истории мыловарения имена Роджера Джонса и Эндрю Палмера. 10 февраля 1623 г. они получили второй английский патент на производство «твердого и мягкого мыла». Именно этих людей связывают с первой мыльной монополией и скандалами вокруг нее, и именно их патент небезызвестный Кевин Данн*** назвал в своем «Научном мыловарении» «самым ранним упоминанием холодного способа». [4]
*** Кевин Данн (Kevin M. Dunn) – преподаватель химии в Хэмпден-Сидней-колледж, частном мужском гуманитарном университете в г. Хэмпден-Сидней, штат Виргиния, США.; в 1986 г. получил степень доктора наук в химической физике с темой «Вариационные расчеты колебательной структуры в многоатомных молекулах» и вообще опубликовал много работ, касающихся ядерной физики. [13] В 2003 г. приобрел известность среди крафтовых мыловаров, выпустив книгу «Химия пещерного человека: 28 проектов…». Его вторая книга «Научное мыловарение: химия холодного мыловарения» (2010 г.) стала настольной книгой мастеров, исповедующих холодный способ изготовления мыла.
10 февраля 1623 г., Лондон.
Роджер Джонс и Эндрю Палмер получили патент, действующий на территории «Англии, Ирландии и Уэльского Доминиона, а также города Барвик»**** на изготовление изобретенным ими новым способом «твердого мыла с применением бариллы и без использования огня в процессе варки и дальнейшего производства, а также на изготовление мягкого мыла без использования огня в процессе его варки» сроком на 21 год.
**** мы же помним, что Шотландия вошла в состав Соединенного Королевства только в 1707 г., ознаменовав этим создание нового государства - Великобритании? ;)
Патент давал право не только варить мыло, но и изыскивать ресурсы («деревья, травы и другие плоды») для производства золы на всей территории Британских островов, подконтрольной английской короне, а также производить саму золу в объемах, необходимых для производства мыла. Эту золу стали называть бариллой – на испанский манер, вероятно, ассоциируя ее с испанской barilla, с помощью которой на юге Испании тогда варили первоклассное белое кастильское мыло.
В чем же суть «нового способа»? К сожалению, мне не удалось найти развернутого объяснения процесса. В самом патенте есть описание изобретения как «способа приготовления мыла активными движениями, без кипячения и использования горючих материалов… как это обычно делают в Лондоне».
Судя по всему, именно эта формулировка дала возможность мистеру Данну утверждать в книге «Научное мыловарение», что Джонс и Палмер варили первое холодное мыло. Однако уже после выхода книги, в статье «Без следа», опубликованной в 2017 г. на crafters-choice.com, он признает, что «не нашел ни одного упоминания этого явления [стадии следа, присущей холодному методу] в трудах по мыловарению вплоть до выхода в 1867 г. книги «Искусство производства мыла и свечей Адольфа Отта»,[14] что может служить косвенным подтверждением того, что холодное мыло не изготавливалось вплоть до середины XIX века.
Новый способ не завоевал популярности у лондонских мыловаров, они предпочитали варить мыло по старинке. Уильям Хоуз, владелец фамильной мыловарни и член всяческих королевских обществ, от геологического до статистического, писал в 1856 г., что выданный Джонсу и Палмеру патент был нерабочим [2]. Весьма вероятно, так и было, потому что уже через 9 лет, не дожидаясь истечения срока его действия, был выдан третий мыльный патент. Он стал скандальным продолжением второго и вызвал волнения не только в профессиональной среде, но и в самых широких кругах лондонского общества.
Вы заметили, нет ни одного упоминания 27 ноября – получается, утверждение о том, что мы празднуем день мыловара в день подписания первого патента в Англии, ложно. У вас есть другие версии, откуда все-таки взялась эта дата?
Изобретение Джонса и Палмера было сразу же поставлено под сомнение современными им традиционными мыловарами. Между королевским секретарем и городскими властями несколько месяцев не прекращалась переписка: секретарь Конвэй убеждал лорда-мэра, что новый способ мыловарения «позволит королевству экономить ежегодно тысячи [фунтов стерлингов], что повысит акции королевства и будет способствовать установлению баланса в торговле». Но лондонские мыловары продолжали упорствовать. Что-то мне подсказывает, что не последнюю роль в их сопротивлении сыграло узаконенное патентом право «заходить в любые дома и обыскивать мыловарни во избежание нарушения привилегий», установленных патентом.
Наконец, в апреле 1624 г., чтобы как-то завершить противостояние, был созван публичный суд. Комиссия, назначенная городскими олдерменами, чтобы оценить запатентованное мыло, пришла к выводу, что продукт, произведенный по новой технологии, «отстирает грубый холст (если будет использоваться опытными прачками, уже знакомыми с ним) с большим трудом, но с таким же результатом, как это делает обычное мыло высокого качества, но вид оно имеет нетоварный и не годится для тонкого полотна, потому что разрушает ткань»[6]. Кроме того, члены комиссии высказали сомнение в том, что для производства нового мыла используется сырье только местного производства, что в обязательном порядке предусматривал патент.
После такого вердикта патент Джонса и Палмера существовал почти номинально: в производстве им не пользовались, но и сам патент не отзывали. Так прошло 9 лет из 21.
Думаете, длительная переписка между представителями королевской и городской власти – это тот самый обещанный скандал? Ха, это только цветочки! Хотя мне кажется, один этот факт удивительно-непривычен для нашего сознания: король высочайше повелел, но муниципальные власти не кинулись исполнять его волю, а более года (!) отстаивали свою точку зрения и в итоге доказали (!) нецелесообразность проекта.
Но… историю не всегда вершит здравый смысл. Через 9 лет настало время третьего патента.
Строго говоря, третий патент – это удобно переписанный второй: 17 декабря 1631 г. английский король просто сменил его обладателей! Роджер Джонс к тому времени уже покинул белый свет, и вместо него в список правообладателей добавились аж 13 человек – сплошь дворяне, причем довольно высокопоставленные. Уже в январе 1632 г. они учредили Вестминстерское Общество Мыловаров, купив поддержку короля: общество обещало производить 5000 тонн мыла в год и платить ежегодный налог по 4 фунта стерлингов за каждую тонну. Налог за первый год (20000 фунтов) был выплачен в казну сразу при переходе прав по патенту. Для сравнения, годовой доход короны в то время составлял около 30000 фунтов [6].
Обществу стал принадлежать патент Джонса-Палмера, превратившийся из инструмента ремесленников в кормушку для знати: способ производства перестал иметь первостепенное значение, важным стало соблюдение прав новых обладателей патента.
Общество стало эксклюзивным производителем мыла, но главной его привилегией сделалось не распространение или усовершенствование технологии, а «поиск и тестирование мыла» – в результате по желанию Общества любое мыло, произведенное другими мыловарами, могло быть не просто изъято, но и уничтожено.
В Лондоне сменился лорд-мэр, и Обществу Мыловаров удалось получить от сэра Роберта Дьюси, нового мэра и одновременно с этим банкира короля, сертификат, подтверждающий, что «после всевозможных испытаний в его собственном доме он находит, что мыло, производимое Обществом, гораздо лучше сваренного старыми мастерами». Это заявление не убедило лондонцев, и они постепенно стали переходить на дешевое «рыбье мыло» - мягкое мыло, объем производства которого начал расти у «старых» мастеров.
Примерно на этом месте я сдалась и перестаю проставлять ссылки на источники в квадратных скобках, потому что тут почти после каждого предложения можно эти скобки ставить, и тогда читать будет совсем неудобно. В общем, всё что в кавычках - это прямые цитаты моего перевода, а список источников ниже ;)
Тогда, решив устранить конкуренцию раз и навсегда, Вестминстерская корпорация «получила от короля декларацию, запрещавшую использование рыбьего жира для производства мыла», а заодно уж «и торговлю мылом, не прошедшим проверку и не получившим одобрение Мыловаров Вестминстера». Отныне для мыловарения разрешалось использовать только растительные масла – оливковое и рапсовое. Ни один независимый мыловар не мог выполнить эти требования, при этом из чего варило мыло само Общество, было совершенно неважно, ведь право проверки качества принадлежало только ему.
22 ноября 1632 г. Звездная палата***** целый день рассматривала иск к 16 мастерам, не состоявшим в Обществе. Обвинения были серьезными: изготовление мыла на рыбьем жиру и продажа немаркированного мыла – т.е. нарушение прав патента сами-знаете-кого. Мастера отвечали, что являются вольными гражданами Лондона, пытались доказать, что выданный патент – монополия, нарушающая не только права вольных граждан, но и законы королевства.
Как думаете, что из этого вышло?
***** Звездная палата (англ. Star-Chamber, лат. Camera stellata) – высший административно-судебный трибунал в Англии, учрежденный в 1488 г. Генрихом VII. Название происходит от украшенного звездами потолка залы, в которой происходили его заседания.[16]
Месть за нарушение правил, навязанных Обществом, была коварна. Через полгода слушаний по делу, в мае 1633 г., все 16 мыловаров встретились в Ньюгейте****** и впереди их ждала неизвестность. Неизвестность в буквальном смысле, потому что срок заключения не был известен никому, в решении Звездной палаты так и указано – «during his Majesty’s pleasure», пока королю так будет угодно.
****** Ньюгейтская тюрьма (Newgate Prison) — главная тюрьма Лондона на протяжении 700 лет, с 1188 по 1902 гг.[16]
Бедолагам запретили торговать мылом и наложили на каждого штрафы – от 500 до 1500 фунтов стерлингов, для выплаты которых некоторым пришлось продать все свое имущество. Для сравнения, около 1000 фунтов - это годовой доход среднего представителя английского джентри («нового» дворянства) в те времена: годовой доход рыцаря – 1000-2000 фунтов, эсквайра – 500-1000 фунтов. [15]
Двое из заключения так и не вернулись, остальных выпустили через 10-12 месяцев – только после подписания каждым из них обязательства больше никогда не варить мыла. Им вдогонку Звездная палата выпустила указ никому не заводить мыловарен в Лондоне, Вестминстере и Бристоле, а также в радиусе 1 мили вокруг.
Вестминстерское Общество Мыловаров укрепляло свою монополию всеми возможными средствами, но только, увы, не качеством мыла. Когда в Лондоне стало невозможно купить мыло других производителей, на улицы города вышли женщины. Они раздавали листовки с воззваниями против Общества и практически на себе показывали, «как мыло испортило и сожгло их одежду и разъело кожу на руках».
Городские власти опять созвали комиссию для проверки качества мыла. В ходе расследования было опрошено более 80 свидетельниц – от графинь до обычных прачек – все они в один голос подтвердили его низкое качество, и тогда мэр распорядился наложить арест на все произведенное в городе мыло. По Лондону прокатилась волна изъятий, часть мыловарен была разрушена: разбиты чаны, формы и прочее оборудование. И только по какому-то удивительному стечению обстоятельств эти действия не коснулись мыловарен Общества!
Монополия укрепилась, получив правительственные декларации о возможности открытия мыловарни только с разрешения Звездной палаты, о работе действующих мыловарен только под контролем Общества, о «корректировке» (читай – повышении) цен на мыло, о запрете продажи и покупки «стороннего» мыла в других розничных магазинах (у галантерейщиков, бакалейщиков, зеленщиков и т.д.), запрете домашнего мыловарения (!) и даже запрете импорта мыла других видов!
Наступили темные времена.
Если ты монополист, поддерживаемый государственной властью, ты можешь делать с рынком все, что хочешь: люди склонны терпеть ухудшение своего положения, если оно происходит постепенно. Это мы продолжаем разговор об английской мыльной монополии XVII в.
Уверившись в своей безнаказанности, Мыловары Вестминстера сами перестали соблюдать положения выпущенных по их же инициативе правительственных деклараций. В их производство вернулись и рыбий жир, и старая технология варки – чтобы заткнуть рот представителям сукновальных и красильных мануфактур, до последнего отказывавшихся работать с «новым» мылом из-за того, что оно не соответствовало запросам их ремесла. Но для широкого использования «старое» мыло было почти недоступно. Народ принуждали использовать холодное, а он как мог уклонялся от этого.
Почему? Это вам не белые твердые кусочки кастильского и даже не милое разноцветье современного холодного! В те времена еще не было даже чистой кальцинированной соды, не говоря уж о едком натре или кали! Попробуйте себе представить некипяченую смесь оливкового или рапсового масла с золой :) Немудрено, что сопротивление горожан было хоть и неявным, но стойким, и продажи мыла у монополии были не так высоки, как планировалось.
Что же делать, если 5000 тонн в год не набирается, а сумму налогов ты королю уже озвучил?! Монополия превратилась в акционерное общество, разделившись на 3 «дома». Объем годового производства для каждого из домов уменьшился, но ставка налога выросла с 4 до 6 фунтов за тонну. С подачи сэра Ричарда Уэстона, одного из правообладателей мыльного патента, с одной стороны, и лорда-королевского-казначея, с другой, король нашел это приемлемым и разрешил повысить розничные цены на мыло.
Однако даже реорганизация и сильное лобби перед короной не спасли Общество от финансовых проблем. Уже в 1636 г. оно не смогло выполнить свои обязательства ни перед казной, ни перед своими же членами, и у независимых мыловаров появился шанс вернуться в бизнес.
После смерти лорда-казначея в 1637 г. мыловары, боровшиеся с монополией Вестминстерских коллег, объединились для осуществления общей цели. Их предложение о выкупе прав не справляющегося со своими финансовыми обязательствами Общества Мыловаров было одобрено новым казначеем. Новому – Лондонскому – Обществу пришлось отвалить в казну 43000 фунтов стерлингов за права и имущество своего предшественника и согласиться на налог в 8 фунтов (в 2 раза больше, чем изначально платили вестминстерцы!) с каждой тонны мыла без увеличения розничных цен! Короне нужны были деньги: гражданская война была не за горами.
Король умер – да здравствует король! Прощай, Вестминстер – привет, Лондон :)
Как нетрудно догадаться, одно общество сменило другое, а монополия осталась. Остались и независимые мыловары – те, кто не стал примыкать к союзу для свержения Вестминстерского братства, - и они продолжали противостоять теперь уже Лондонскому Обществу :) Все пошло на второй круг.
Единственное, что изменилось – это то, что все-таки перестала насаждаться холодная технология Джонса и Палмера, и обыватели опять могли пользоваться качественным мылом – правда, теперь уже неприлично дорогим.
По-моему, очень даже показательная история. При насильственном насаждении и всесторонней поддержке монаршей власти, в том числе и на законодательном уровне, но при полном неприятии продукта населением холодное мыло продержалось всего 5 лет :))) Ну вы поняли, к чему это я :)
Еще один интересный факт в поддержку «правильного» мыла:
В конце 1634 г., понимая, что не справляется с финансовыми обязательствами, Вестминстерское Общество пригласило к себе на работу одного мыловара из «стареньких». Ему разрешили работать на них, несмотря даже на данную им ранее подписку о том, что он никогда больше не будет варить мыло. Так вот, произведенное им мыло – а варил он его по своей технологии, а не по холодной, - так это мыло продавалось настолько успешно, что «на протяжении многих дней подряд в феврале, марте и апреле 1635 г. Общество имело от него выручку по 500 фунтов стерлингов»!
Мыло тогда стоило в среднем 3 пенса за фунт (здесь фунт – мера веса, 0,45 кг; 1 фунт стерлингов = 240 пенсов). Получается, благодаря тому мыловару Общество продало 40000 фунтов или 18 тонн мыла!
Вот что значит, народ два года не видел нормального мыла! :)))
---
---
Источники:
- John Stow. Survey of London, written in the year 1598. London, 1842.
- The Journal of the Society of Arts, том 4, № 175 от 28 марта 1856, стр. 325-340.
- English Patents of Inventions, Specifications: 1854, 287-328, том 1-139.
- Kevin M. Dunn. Scientific Soapmaking: The Chemistry of the Cold Process. Farmville, VA, 2010.
- William Robert Scott, M.A., D.Phil., Litt.D. The Constitution and Finance of English, Scottish and Irish Joint-Stock Companies to 1720 – том III. Cambridge, 1911.
- William Hyde Price, PhD. The English Patents of Monopoly. The Lawbook Exchange, Ltd. Clark, New Jersey, 2006.
- Robert Meikleham. Progress of Machinery and Manufactures in Great Britain as Exhibited Chiefly in Chronological Notices of Some Letters Patent Granted for Inventions and Improvements from the Earliest Times to the Reign of Queen Anne. London: John Weale, 1846.
- John Rushworth of Lincolns-Inn, Esq. Historical Collections... Том 2, глава 2. London, 1686.
- Nicholas Bourne. A Short and True Relation Concerning the Soap-business… London, 1641.
- John Bruce, Esq., F.S.A. (ed.) Calendar of State Papers, Domestic Series, of the Reign of Charles I: 1635. London, 1865.
- Thomas Richardson M.A., Ph.D., F.R.S., F.R.S.E., M.R.I.A., etc. Henry Watts, B.A., F.R.S., F.C.S. Chemical Technology; or, Chemistry in Its Applications to the Arts and Manufactures. Изд.2е, том I, глава V. Acides, Alkalies, and Salts, Their Manufacture and Applications. London: 1867.
- George Dodd. British Manufactures. Chemical. London: 1844.
- https://www.hsc.edu/kevin-dunn
- https://www.crafters-choice.com/handmade101/learn-to-make-articles/chemistry-101-without-a-trace.aspx
- https://studopedia.ru/
- https://www.wikipedia.org/