В прошлом году оборот общественного питания в НСО вырос до 61 миллиарда рублей. Это на 8,4 процента больше, чем в 2023 году. «Это хороший показатель. С темпом роста в сопоставимых ценах к соответствующему периоду 2023 года 108,4%», – пояснила замглавы представительства федерации рестораторов и отельеров в Сибири Анжелика Бурковская. Большая часть оборота принадлежит малым предприятиям, включая микропредприятия (67,2%). На крупные организации и субъекты среднего предпринимательства приходится 25,1%, индивидуальных предпринимателей – 7,7%. Уточним, что в прошлом году жителей Новосибирской области кормили и поили 2,9 тысяч предприятий общепита. В общей сложности там открыто 110,5 тысяч посадочных мест. Фото: @freepik с сайта ru.freepik.com
В 2024 году оборот общественного питания в НСО достиг 61 миллиарда рублей
14 марта 202514 мар 2025
1
~1 мин