Вишней в светлом пиве сейчас никого не удивишь, а вот в портере она мне встречается только второй раз. Первый был в пиве от Августина, и там напиток получился не особо вдохновляющим. Давайте посмотрим, как у Коникса вышел этот интересный сорт)))
На сайте пивоварни у напитка следующее описание:
По мотивам одноимённого культового бургера на чёрной булочке с вишней. Вишня дополняет классический портер лёгкой фруктовой нотой. За счёт этого достигается баланс горечи и сладости, а интересное послевкусие придаёт этому пиву дополнительное обаяние.
Есть, так же, более подробная презентация на этикетке:
В сети Burger Heroes я не ел и тем более не пробовал их "легендарный" бургер. Но сочетание мясо с ягодами одобряю, а вот с портером могут быть спорные моменты)))
Пивной напиток "Черная Мамба" нефильтрованный, осветленный, пастеризованный.
Состав: вода питьевая, солод ячменный светлый, солод карамельный, солод жженый, основа концентрированная вишневая на основе вишневого сока, хмель, пивные дрожжи.
Алкоголь 7%, плотность 17%, действительный экстракт 6,7%, горечь 25 IBU, объём 0,45 л, цена 237 рублей.
Изготовитель: ООО "Пиватом", Пензенская обл., г. Заречный.
Сделано по заказу, технологии и под контролем ООО "Ре-Сет", г. Москва и ООО "Коникс Бревери", г. Москва.
Пиво черного цвета, не прозрачное. Шапка пены бежевая, высокая, стойкая. Аромат тостово-ягодно-винный. Конкретно вишня не распознается. Карбонизация средняя. Вкус сладенький плотненький, дублирующий аромат: жженка, ягоды и даже ягодное вино. В послевкусии сладенькие ягодки, опять же не прямо вишня, а что-то вкупе, и легкая тостовая горчинка. Тело средней плотности, достаточно питкое, алкоголь не заметен.
Вывод: Что надо портер! В закрытую я бы не сказал, что он вишневый, но то что ягодный явно заметно. И эта ягодность прекрасно подходит темному пиву. 4,5 из 5 поставлю!
Все мои обзоры на Коникс:
👍Понравилась статья? Ставь лайк и подписывайся, чтобы не потерять канал.
🗨Комментарии так же приветствуются, всем отвечу по возможности.
🍻Бонусный телеграм-канал: https://t.me/pivcheus