Овсяноблин с сыром и помидорами — это полезный и питательный завтрак или перекус, который готовится из овсяной муки или хлопьев, сыра и помидоров. Блюдо отличается высоким содержанием белка, клетчатки и витаминов, при этом является достаточно сытным.
Ингредиенты:
- 3–4 ст. ложки овсяной муки или молотых овсяных хлопьев;
- 2 яйца;
- 30–50 мл молока (можно использовать растительное);
- 30 г твёрдого сыра;
- 2–3 помидора;
- Соль и специи по вкусу.
Приготовление:
В глубокой миске взбить яйца с молоком, добавить соль и специи. Постепенно всыпать овсяную муку, постоянно помешивая, чтобы не было комочков.
Разогреть сковороду с антипригарным покрытием, вылить половину теста и распределить его по всей поверхности. Когда одна сторона подрумянится, перевернуть блин и жарить ещё 1–2 минуты.
Натереть сыр на крупной тёрке. Помидоры нарезать кружочками. На готовый овсяноблин выложить помидоры и посыпать тёртым сыром.
Накрыть сковороду крышкой и готовить ещё 2–3 минуты, пока сыр не расплавится.
Приятного аппетита!