На Кубани средний чек в ресторанах и кафе увеличился на 10%. Об этом 14 марта сообщает «Федеральный Бизнес Журнал. ЮГ» со ссылкой на исследование центра «Чек Индекс».
В 2024 году средний чек в ресторанах и кафе вырос до 1080 рублей, эта сумма стала на 10% больше, чем в 2023 году. Также на 11% увеличилась посещаемость таких заведений. Самыми популярными покупками стали бизнес-ланчи, горячие и горячительные напитки, а также блюда быстрого приготовления.
Сообщается, что посетители отдали предпочтение ресторанам и барам. В этом сегменте они активнее тратились, что подтверждает высокий средний чек расходов. Отмечается, что увеличение продаж поддерживает рост деловой активности, реальных располагаемых доходов граждан, а также развитие внутреннего туризма.