Ингредиенты:
- 1 баклажан
- 1 цукини
- 1 сладкий перец
- 1 морковь
- 2-3 столовые ложки оливкового масла
- Соль, перец, итальянские травы (орегано, базилик) по вкусу
Приготовление:
- Нарежьте все овощи крупными кусками.
- В миске смешайте овощи с оливковым маслом, солью, перцем и травами.
- Выложите овощи на противень и запекайте в разогретой до 200°C духовке около 30-40 минут, пока они не станут мягкими и золотистыми.