Намасте, друзья!
Что-то совсем нет ни времени, ни настроения писать. На улице опять какая-то полузима, мокрый снег, ветер - открытие велосезона, увы, откладывается... Муж вчера, гуляя с собакой, навернулся и упал - теперь болит спина. Меня сегодня с утра окатили грязью, и мое оранжевое пальто стало в коричневую крапинку. Тоже ничего себе расцветка, но придется нести в химчистку - допзатраты, которые не планировала:(
В целом настроение какое-то подавленное. Может это антитревожные таблетки, по сути, транки, виноваты, может погода, может лунное затмение/полнолуние, которое сегодня и типа очень влияющее на некоторые знаки, особенно, скорпионов. Ну это если верить, я не скажу, что верю, но учитываю, так сказать) В целом на таблетках я стала как-то спокойнее, что ли. Много стало по барабану. Что-то идет не так? Ну и ладно... Но какая-то загашенная слегка. Не очень мне это нравится, конечно, надо было у врача всё ж антидепы попросить. С другой стороны, лишнюю химию в себя пихать не хочется.
Поэтому вспоминаю книжку про Нисходящую, ой, восходящую спираль, хожу пешком, держу спину ровно, улыбаюсь через не могу, демонстрирую позитив в окружающее пространство, йожу и стараюсь не пропускать мыслей и желания что-нить долбануть, разбить, кого-нибудь послать и устроить мегаистерику с рыданиями и проклинаниями всего и вся. Помню, что и это пройдет. И стараюсь радовать себя, как могу.
Наш шеф-повар тоже старается нас радовать вкусными тарелочками, к обзору которых я и приступаю:)
Итак, понедельник, который, кажется, был целую вечность назад. А вместе с ним - греческий салат, в очередной раз - куриный суп и карбонара. Я не фанат греческого салат, но свежие овощи, яркий вкус оливок и сыра и яркий же, жизнерадостный цвет блюда не могут не радовать, когда за окном вот это вот всё, не очень похожее на весну. Куриный суп комментировать уже как-то неловко даже: он стабильно хорош. Что удивило и порадовало. Увидев в меню карбонару, я скривилась и подумала с противной тягучей интонацией: "Фу, карбонара, не люблю". Однако попробовав эту карбонару вдруг поняла, что ну вкусно же! Сливочно-сладко, беконно-пикантно и гармонично сбалансировано. Карбонара меня так впечатлила, что я ее забыла сфотографировать.
Вторник по меню особо не впечатлял, но в итоге порадовал. Витаминный салат оказался очччччччень хорош: капуста одновременно сладкая и островатая, всё как я люблю. Тосканский суп вызвал какие-то не очень положительные воспоминания, но оказался совершенно шикарным! Бархатная консистенция бульона со сливками в сочетаниями с деликатным вкусом фарша - чудесно! Ну а гуляш с гречей - блюдо, беспроигрышное даже для нелюбителей гречи, коей я являюсь. Обед вторника - явный претендент на первое место!
Среда ничего экзотичного не обещала, всё вполне себе по-русски: борщ (как всегда бесподобный), соленый огурец (для меня слишком соленый, я вообще соленые огурцы не люблю, предпочитаю малосольные и маринованные), котлета мясная с пюре. Котлета роскошная - оччччень сочная и мясная, крупная и без намека на сухость. Пюре люблю нежно, ему всегда 5 баллов, у нашего повара - все 10. Если бы не огурцы, то вторник бы потеснился на первом месте, но, увы и ах, этого не случилось.
Меню четверга было одновременно интересным, желанным и смущающим. Смущал салат с колбасой (по факту - очень даже ничего), интересовал рыбный суп кулеш, желание вызывала куриная ножка с цветной капустой в сухарях. И даже не знаю, что больше: ножка или капуста. Салат после первой ложки смущать перестал, сама такой готовить не буду, но поела с удовольствием. Суп очень удачный: крупа (то ли пшено, то ли перловка - не разобрала), рыба, немного картофеля, в меру наваристый, не очень густой, по вкусу - рыбно и насыщенно, очень ароматно! Зачет! Куриная ножка вне конкуренции, в принципе, ну и капуста, хоть и в сухарях (типа, вредно...) - тоже хороша. Надеюсь, моя взойдет и порадует урожаем.
Ура-ура, долгожданная пятница! Особо на выходных отдохнуть, чтобы вот прямо отдохнуть, не получится, много всяких дел + учеба, мать ее так, но хотя бы в воскресенье посплю от души. Но это потом. А сегодня у нас весьма привлекательное меню. Морковь по-корейски с огурцами (приемлемо), шурпа (обожаемо), голубцы (не очень люблю, но посмотрим, как оно зайдет по факту).
А по факту у нас всё очень даже здорово и однозначно второе место. Морковь с огурцами - ну просто калейдоскоп вкусов: сладкая и острая морковь, с деликатной кислинкой и хрустящей свежестью огурцы. Фантастическая шурпа (когда поедем в Узбекистан, буду одной шурпой питаться, однако) и очень-очень годные (для нелюбителя ) голубцы со сметанкой.
В общем, с первым и вторым местами определились, третье пусть делят понедельник, среда и четверг. Не могу выбрать) Потому что всё было хорошо.
Что еще хорошего в жизни. Перцев в итоге проросло только 2. Подожду еще недельку... С баклажанами чуть лучше - штук 6-7. Сразу же, собаки, начали вытягиваться, буду в выходные их пересаживать и углублять. В планах посадить на рассаду одни из томатов (вторые - карамельки - чуть позже надо, если верить информации на пакетике) и цветную капусту, на которую у меня, если всё будет ок, большие планы. Правда, я для нее грядку не запланировала... Ну, придумаем что-нить. Пока больше ничего не высеиваю. И, если честно, чувствую, что и желания нету. Опять к вопросу настроения. Ничего не хочется...
Точнее, есть кое-что, что хочется, но пока не срастается по независящим от меня причинам. Надеюсь, в ближайшее время срастется и смогу поделиться с Вами. Если не срастется - тоже поделюсь. А пока грущу и надеюсь.
Вам же желаю не грустить и верить в лучшее и себя. Хороших Вам выходных и спасибо, что дочитали🙏❤️