Висцеральный жир — жир, отложенный глубоко в брюшной полости, вокруг таких органов, как печень, поджелудочная железа и кишечник. Когда речь идет о висцеральном жире, дело не во внешнем виде; его уменьшение — это улучшение здоровья, передает Sports.kz со ссылкой на Unian.net.
Издание Eating Well пишет, что некоторые продукты могут помочь управлять висцеральным жиром и поддерживать общее здоровья. В отличие от жира, находящегося под кожей, висцеральный жир не виден, поэтому его трудно обнаружить. Избыток висцерального жира связан с повышенным риском развития нескольких серьезных заболеваний, включая болезни сердца, диабет 2 типа и даже некоторые виды рака.
Данные подтверждают, что употребление фисташек может быть связано с уменьшением количества висцерального жира. Одно из исследований, опубликованное в журнале Nutrients, показало, что когда люди с хотя бы одним фактором риска метаболического синдрома в течение 16 недель перекусывали древесными орехами вместо обычных углеводных закусок, наблюдалось улучшение показателей висцерального жира.
Четыре причины, по которым диетологи рекомендуют фисташки как лучший продукт для диеты, направленной на уменьшение висцерального жира.
Богаты полезными жирами
«Фисташки — хороший источник полезных жиров, а именно ненасыщенных жирных кислот, которые считаются кардиопротекторами. Насыщенные жиры, напротив, повышают риск сердечно-сосудистых проблем и потенциально могут привести к накоплению висцерального жира», — рассказала Аманда Годман, врач-диетолог.
Мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры, содержащиеся в фисташках, играют важнейшую роль в борьбе с накоплением нездорового жира. Мононенасыщенные жиры помогают улучшить липидный профиль, снижая уровень холестерина LDL (плохого) и повышая уровень холестерина HDL (хорошего). Это улучшает общее состояние сердечно-сосудистой системы, что тесно связано с поддержанием здорового веса тела и уменьшением количества жира на животе. Кроме того, эти жиры помогают регулировать чувствительность к инсулину, что является ключевым фактором в предотвращении отложения висцерального жира, поскольку неконтролируемая резистентность к инсулину может привести к накоплению жира в области живота.
Данные показывают, что потребление мононенасыщенных жиров вместо насыщенных жиров связано не только с уменьшением количества жира в организме, но и с изменением места его отложения. В исследовании, проведенном в 2022 году, люди, питавшиеся по диете, богатой насыщенными жирами, большую часть набранного жира откладывали в брюшной полости в виде висцерального жира. Те, кто придерживался диеты, богатой мононенасыщенными жирами, похудели и не накапливали висцеральный жир.
Содержит белок
В одной унции фисташек содержится около 6 граммов белка, что делает их одним из самых богатых белком орехов. Белок играет важную роль в потере жира, поскольку он увеличивает расход энергии благодаря термическому эффекту пищи, то есть организм сжигает больше калорий, переваривая и метаболизируя белок, чем жиры или углеводы. Кроме того, употребление высокобелковых продуктов, таких как фисташки, помогает сохранить сухую мышечную массу во время потери веса, обеспечивая приоритетное сжигание организмом висцерального жира, а не мышечной ткани.
Данные, опубликованные в Journal of Gerontology, показали, что среди пожилых мужчин потребление большего количества белка может быть связано с уменьшением количества висцерального жира в брюшной полости.
Изобилие антиоксидантов
Антиоксиданты играют важную роль в борьбе с окислительным стрессом и воспалением, которые связаны с накоплением висцерального жира. Среди мощных антиоксидантов, содержащихся в фисташках, — лютеин, бета-каротин и полифенолы. Эти соединения помогают нейтрализовать свободные радикалы в организме, уменьшая повреждение клеток и способствуя общему метаболическому здоровью. Исследования показали, что диеты, богатые антиоксидантами, способствуют лучшему жировому обмену и улучшают чувствительность к инсулину, что очень важно для минимизации висцерального жира.
Данные, опубликованные в журнале Nutrition Research, свидетельствуют о возможной пользе антиоксидантной диеты в борьбе с висцеральным ожирением.
Низкая калорийность
«Фисташки могут способствовать потере жира и улучшению обмена веществ благодаря своей низкой калорийности (160 калорий на унцию против 180-200 в других орехах)», — говорит Джоанна Кац, диетолог из Орландо.
Такой баланс между высоким содержанием белка и низкой калорийностью делает фисташки идеальным выбором для тех, кто стремится уменьшить количество висцерального жира.
«Съедают» деньги и энергию — эти три прибора надо выключать после пользования