Сегодня будет пост посвящённый необходимому инвентарю🥣
Я буду говорить об этом на видео, но вы уже можете присмотреть нужное для покупки, чтобы процесс пошёл быстрее🤗
Прикладываю фото, что бы вы купили именно то, что нужно:
Итак:
1. Пирометр
В кондитерских магазинах точно такой же как на Озон или Вайлдберриз стоит дороже. Поэтому не вижу смысла переплачивать в данном случае😉
2. Пластиковая миска. Она должна быть устойчивая. Пластиковая миска нужна такая, которую можно греть в микроволновке.
3. Силиконовая лопатка - 2 штуки минимум. Покупайте лопатку средней жесткости. Она не должна легко гнутся в разные стороны и на ней не должны присутствовать выступы.
4. Нитриловые перчатки. Вы можете взять небольшое количество на первое время. Важно правильно определить свой размер, чтобы было удобно работать.Купить можно так же на Озон или Вайлдберриз, а так же они продаются уже в супермаркетах и аптеках.
5. Спирт (водка)
6. Бумажные салфетки без ворса.
7. Зубочистки или деревянные палочки(чего-то одного будет достаточно).
8. Разделочная доска. Ее взять лучше всего из дерева.
9. Нож, без рубцов. Подойдёт обычный нож, например как для овощей.
10. Весы кухонные. Желательно чтобы они были электронные, но не обязательно😉
11. Весы высокоточные. Они будут необходимы для одного из нескольких способов приготовления шоколада.
12. Кондитерские мешки. Их берите обязательно одноразовые. Многоразовые мешки для такой работы не подойдут. Вы устанете их мыть и самое главное, там будут появляться бактерии❌
Вам вполне хватит одного размера - 25 см. Купить можно так же на Озон или Вайлдберриз или в кондитерском магазине(там будут чуть дороже).
13. Ножницы. Купите себе ножницы только для работы с шоколадом, чтобы они больше нигде не были задействованы. Подойдут ножницы небольшого размера, как для бумаги.
14. Ну и последнее - фартук.
Этот пункт по желанию))
❗️ Следующий пост будет посвящён необходимым формам для шоколада.
Переходите ко мне в профиль, что бы увидеть все уроки👇