Сегодня не взяла с собой обед на работу. Не готовила вчера, потому что не доели то, что готовила накануне. Но с утра мне того же самого брать с собой почему-то не хотелось. Ничего страшного, выручила доставка с каким-то рисом такоге ячи. Не нашла информации, к какой кухне принадлежит это блюдо, не нашла и рецепта. Я просто ориентировалась на калорийность. Салат из капусты тоже оттуда, он мне что-то понравился. Вот и обед полноценный.
У меня вообще две стороны: иногда я готовлю все, вплоть до колбас и майонеза, пеку хлеб и нарезаю лапшу, а иногда готовить мне не хочется вовсе, начинаю покупать полуфабрикаты и одобрять доставку готовой еды.
С одной стороны, домашняя еда - это здорово. Никаких тебе консервантов, знаешь, что там внутри, какие там качественные ингредиенты, приготовлено с любовью… Бла-бла-бла. А с другой стороны - после 12-часового рабочего дня (ну ладно, ладно, 8 часов работы + 1 час обеда + 2 часа пробок, + еще туда-сюда), хочется просто упасть и не двигаться.
И вот что я себе поняла и приняла: в наше время готовить стоит ровно настолько, насколько мне этого хочется. Если после работы я приползла домой как зомби, а мысль о том, чтобы что-то приготовить вызывает желание выть на луну - я не мучаюсь. Есть полуфабрикаты, доставка еды, готовые рационы, да хоть пиццу закажу, когда не худею.
Отличный компромисс: по выходным готовить побольше, замораживать порционно. Много что отлично замораживается. Иногда получается вкусно поесть домашней еды, свежей или размороженной, иногда - заказать что-то готовое. И что? Все живы-здоровы, никто не жалуется, и я жива, не до смерти замучена!
Так что, я не мучаю себя готовкой, если нет сил и желания. Лучше потратить это время на отдых или что-то, что приносит радость. Короче, не делаем из еды культа!