Ингредиенты: - костный бульон 1 л - помидоры 200 г - лук 30 г - рис 80 г - растительное масло 50 мл - соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Бульон доведите до кипения. Всыпьте рис и варите 10 минут. 2. Обжарьте лук. В отдельную ёмкость поместите помидоры, добавьте часть бульона и тушите 15 минут. Затем измельчите с помощью блендера. 3. Добавьте в бульон лук и помидоры. Варите 5 минут, в конце приготовления посолите. Обращаем ваше внимание, что данная рецептура - это вариант национального блюда, адаптированный для общепита в советское время! Рецепт взят из книги «Кулинария» 1955 года. Погружайтесь в атмосферу советской кухни! Подписывайтесь на канал «Вкусно по ГОСТу» и готовьте по проверенным рецептам!
Ингредиенты:
- костный бульон 1 л
- помидоры 200 г
- лук 30 г
- рис 80 г
- растительное масло 50 мл
- соль, перец по вкусу
Приготовление:
1. Бульон доведите до кипения. Всыпьте рис и варите 10 минут.
2. Обжарьте лук. В отдельную ёмкость поместите помидоры,
добавьте часть бульона и тушите 15 минут. Затем измельчите
с помощью блендера.
3. Добавьте в бульон лук и помидоры. Варите 5 минут, в конце приготовления посолите.
Обращаем ваше внимание, что данная рецептура - это вариант национального блюда, адаптированный для общепита в советское время! Рецепт взят из книги «Кулинария» 1955 года.
Погружайтесь в атмосферу советской кухни! Подписывайтесь на канал «Вкусно по ГОСТу» и готовьте по проверенным рецептам!