Рецепт постного рыбного блюда Ингредиенты: 500 г филе рыбы (например, треска, минтай или хек) 2 средних картофелины 1 морковь 1 луковица 200 г брокколи (свежей или замороженной) 100 мл растительного масла (оливкового или подсолнечного) Соль, перец, специи (по вкусу) Лимонный сок (по желанию) Свежая зелень (для украшения) Инструкции: Подготовка ингредиентов: Нарежьте рыбу на порционные куски. Картофель очистите и нарежьте тонкими ломтиками. Морковь натрите на крупной терке. Лук нарежьте полукольцами. Брокколи разделите на соцветия. Маринад: Смешайте соль, перец, специи и лимонный сок в небольшой миске. Положите рыбу в маринад и оставьте на 15-20 минут. Запекание: Разогрейте духовку до 180°C. В форму для запекания выложите слой нарезанного картофеля, затем морковь и лук. Сверху положите кусочки рыбы. Поверх рыбы разложите брокколи. Полейте все растительным маслом и добавьте немного соли и перца. Запекайте в предварительно разогретой духовке около 30-40 минут, пока рыба не станет мягкой,