Ингредиенты:
· яйца варёные – 5 шт.;
· лук – 2 шт.;
· сливки – 300 мл.;
· сахар – 1 ч.л.;
· соль – ½ ч.л.;
· масло слив. – 50 гр.;
· мука – 1,5 ст.л.
Приготовление:
мелко порезать лук. В глубокой сковороде растопить масло, обжарить в нём лук. Добавить соль, сахар, муку, залить сливками и тщательно перемешать. Довести соус до начала кипения, убавить огонь до минимума, положить яйца, разрезанные на четверти, томить под крышкой 15 минут.
Приятного аппетита!