Каким должно быть освещение при проращивании картофеля, сколько нужно света - и как не нужно проращивать картофель на свету. И какая температура нужна - и что будет, если освещать картошку неправильно.
Методов проращивания гораздо больше, чем три: на свету, в темноте, комбинированный влажный метод. И на свету проращивают при разных температурах, множеством методов - и разное время.
Например, так проращивают при промышленном выращивании.
Картофель сортов среднего срока созревания, позднего хранят картофель при t +3…+5 C. Проращивают в хранилищах 30-60 дней при +10…+12 С, освещают 15 ч люминесцентными лампами. Ранний картофель при более высоких температурах - и проращивают 40-70 дней. Склонные к раннему прорамтен ю сорта проращивают при низких температурах +3…+5 С.
Но далеко не все садоводы так поступают, и методов у любителей гораздо больше, чем у профессионалов.
К чему это? А к тому, что описывать все методы и выбирать лучший смысла нет. У каждого “лучший” - свой, проверенный годами.
Но есть “общие” рекомендации - и касаются они каждого метода.
Сколько света нужно картошке и каким он должен быть
Каким должен быть свет и зачем он нужен. Свет не должен быть слишком интенсивным, ярким. При искусственном освещении источник света не должен находиться непосредственной вблизи - ближе 50 см.
Но и сильном отдалении быть не должен. Даром, что ростки будут зелеными - они все равно будут вытягиваться. Принцип проращивание на свету основан вот на чем.
Свет подавляет синтез постовых фитогормонов - ауксинов. Поэтому и ростки не могут интенсивно расти в длину и короткие, толстые.
Именно так: ауксины отвечают за рост клеток в длину, за удлинение растущих частей.
Если же света совсем мало и ростки тянутся к нему - они будут просто вытянутыми и просто зелеными. Не будет достигнута главная цель проращивания на свету.
Как бы странно для садовода ни звучало, цель - состаривание клубней.
- Старые клубни, в отличии от молодых, дают больше ростков;
- Ростки быстрее прорастают, а клубни - вызревают;
- В кустах будет больше клубней, и не может особенно крупных - все будут относительно равномерными.
И очень главное - проращивание на свету “побеждает” апикальное доминирование на молодых клубнях. Это когда прорастает один росток на вершине.
Так вот: если проращивание на свету сводится к полумраку в сенях, где едва видно картошину, или теплом сарае - это не совсем то. Ростки будут вытягиваться, перерастать - особенно при температурах выше +12…+15 С. И цель, короткие толстые и многочисленные ростки - она не будет достигнута.
А что будет? Ростки будут длинными, вытянувшиеся, бледно-зелеными, будут истончаться, обламываться. Они не будут многочисленными. Сажать такой картофель - сложно. И - такой картофель медленно всходит, медленно формирует клубни, урожайность его ниже.
Сколько света нужно? В среднем 10-15 Вт/м2 - при освещении люминесцентными, светодиодными лампами. Или порядка 40-60 Вт/м2 при освещении лампами накаливания.
Важно. При слишком ярком свете развитие ростков будет подавляться.
Свет должен поступать равномерно. И - не 7-8 ч, а 14-15 ч. Специалисты считают оптимальным именно такое количества света, чтобы ростки не вытягивались, чтобы рост был достаточным, не угнетался, но и чтобы они не перерастали.
Если есть помещение с достаточным доступом естественного света, рассеянного, неяркого, равномерного - это самый простой вариант. Даже если света мало - ничего страшного. Так проращивают многие и многие.
Главное, чтобы не была слишком высокой температура воздуха.
Какая температура при этом нужна? Чем ниже, тем лучше. Время проращивания увеличится, конечно - но качество ростков будет выше. При этом они не вытянутся, а клубень меньше потеряет питания - не будет быстро сморщиваться.
Проращивание при высоких t, выше +16…+18 С, ведет интенсивному дыханию клубней, к неоправданной потери питания.
Кроме того, ростки будут вытягиваться - и терять продуктивность. Или обламываться.
Иногда - могут темнеть и отмирать - при чрезмерно высоких температурах и низком уровне освещения.
А это наш телеграм-канал В саду у Валентинки. Заходите в гости!
Кстати. Не допускается, чтобы ростки развивались слишком быстро или переросли. При посадке прохладный грунт будет для них стрессом, и они не скоро образуют столоны.
Оптимальная длина - 1-2 см. Иногда высаживают и с ростками меньшей длины, до 1 см. Вот такая вот история.
А это Дзен Премиум. Подписавшись, можно поддержать канал 💞 И поговорить про сад, про огород. Про жизнь 🌱