Для приготовления нам понадобится: фарш говяжий - 700г лук - 2 шт (1 лук для фарша, 1 лук для зажарки) морковь - 1 шт кабачки - 400-500г картофель - 4-5 шт зелень специи: соль, перец 2.В большой кастрюле обжариваем лук, морковь. Потом добавляем картофель дольками и немного обжариваем. 3.В кастрюлю добавляем кабачки. У меня замороженные. И заливаем горячей водой. Воду добавляем столько, сколько нужно вам бульона. 4.Когда бульон вскипит добавляем обжаренные тефтели и готовим минут 15-20. Перед подачей добавляем зелень по вкусу. Приятного аппетита!
Для приготовления нам понадобится:
фарш говяжий - 700г
лук - 2 шт (1 лук для фарша, 1 лук для зажарки)
морковь - 1 шт
кабачки - 400-500г
картофель - 4-5 шт
зелень
специи: соль, перец
- В фарш добавляем мелко нарезанный лук, соль, перец. Формируем тефтели и обжариваем на сковороде.
2.В большой кастрюле обжариваем лук, морковь. Потом добавляем картофель дольками и немного обжариваем.
3.В кастрюлю добавляем кабачки. У меня замороженные. И заливаем горячей водой. Воду добавляем столько, сколько нужно вам бульона.
4.Когда бульон вскипит добавляем обжаренные тефтели и готовим минут 15-20.
Перед подачей добавляем зелень по вкусу.
Приятного аппетита!