Если хочется вкусного, сытного, но при этом лёгкого ужина, эти рыбные котлеты – идеальный вариант! 🎣 Они готовятся на пару, что делает их максимально диетическими, но при этом они остаются сочными и ароматными.
💪 Почему это полезно?
✔ Без жарки – минимум масла и калорий!
✔ Много белка – рыба насыщает и полезна для мышц.
✔ Идеально для ужина – легко усваивается и не перегружает желудок.
✔ Без хлеба и муки – подходит для правильного питания!
🛒 Ингредиенты (на 4 порции):
✔ 400 г белой рыбы (треска, хек, минтай)
✔ 1 небольшая луковица
✔ 1 морковь
✔ 1 яйцо
✔ 2 ст. л. овсяных хлопьев (или отрубей)
✔ 1 ст. л. йогурта (или 1 ч. л. горчицы для пикантности)
✔ Соль, перец – по вкусу
✔ Зелень (укроп, петрушка)
🥣 Как приготовить?
1️⃣ Готовим фарш
🔥 Рыбу очистить от костей и измельчить в блендере (или пропустить через мясорубку).
🔥 Лук и морковь натереть на мелкой тёрке, добавить к рыбе.
🔥 Всыпать овсяные хлопья, добавить яйцо, йогурт и специи.
🔥 Всё тщательно перемешать и оставить на 10-15 минут, чтобы хлопья впитали влагу.
2️⃣ Формируем котлеты
🔥 Смочите руки водой и сформируйте небольшие котлетки.
3️⃣ Готовим на пару
🔥 Выложите котлеты в пароварку или на решётку мультиварки.
🔥 Готовьте 20 минут на среднем пару.
4️⃣ Подача
🔥 Разложите по тарелкам, украсьте зеленью.
🔥 Можно подать с гречкой, овощами или лёгким соусом на йогурте.
💡 Полезные советы:
✔ Можно заменить рыбу на лосось или тунца – котлеты будут ещё более насыщенными.
✔ Для пикантности добавьте чеснок или молотую паприку.
✔ Можно приготовить в духовке – просто запеките 20 минут при 180°C.
🔥 Эти рыбные котлеты – настоящий маст-хэв для всех, кто следит за питанием! Попробуйте и напишите, с чем вы их подаёте! 😋💬