Что мы делаем не так при выборе, при проращивании и при посадке - и клубни формируются мелкими, снижается урожайность. И что сделать полезного, чтобы картофель был крупным, а урожай радовал.
Причина 1. Мы выбрали неправильный картофель для посадки
И как выбрать правильный.
Слишком мелкие и слишком крупные клубни. В крупных клубнях больше крахмала, чем в мелких - а это ведь питание, энергия прорастания и роста нового клубня. Но вот витаминов, минеральных веществ немного больше в мелких клубнях. Среди клубней одного возраста, из одного гнезда быстрее прорастут более крупные клубни.
Кстати. Не факт, что крупный клубень даст урожай таких же крупных клубней: исследователи не заметили такой зависимости.
Напротив, считается, что сажать нужно картошку среднего размера и помельче - размером с яйцо. И не сажать очень крупную - и очень мелкую.
Старый картофель. Так и есть: клубни картофеля стареют - уже был об этом разговор. Они наследуют багаж, накопленный материнским клубнем: воздействие высоких температур, засуху, хвори.
Молодой картофель даст крупные клубни, старый - клубни помельче. Насколько - зависит от самих клубней.
Впрочем, совсем молодой картофель - тоже не есть хорошо. Он дает слишком крупные клубни - и мало. Прорастает один глазок на вершине клубня, остальные не спешат: это т.н апикальное доминирование. И будет долго прорастать в сравнении со старыми клубнями
При проращивании на свету вопрос снимается. Свет состаривает клубни - подавляет синтез ауксинов.
- В итоге мы получим зеленые ростки, укороченные и толстые.
- И - больше ростков: на свету апикальное доминирование “не работает”.
- И прорастать будет быстрее состаренный картофель в сравнении с молодым.
- И - не будет очень крупных клубней - и малочисленных.
Но: картофель N-ой репродукции, т.е. достаточно старый, который сажают давно - он будет давать более мелкие клубни.
И неправильное хранение влияет на размер урожая. Хранения картофеля среднеспелых, поздних сортов при повышенной t (выше +4…+6 С) - причина интенсивного дыхания клубней и потери питательных веществ.
И к преждевременному прорастанию.
Обломав ростки, мы вынуждаем клубень их отращивать снова. А это - расход питания. Ранние сорта допускается хранить при +6..+8 С.
Причина 2. Мы неправильно проращивают на свету
Увеличивать период проращивания на свету нельзя.
Все просто: свет угнетает рост клеток в длину, за который отвечают ауксины - поэтому и ростки не растут длинными. Но слишком продолжительное воздействие угнетает рост, и в дальнейшем будет подавлять и рост клубней. Ведь для дальнейшего роста должен нормализоваться синтез ауксинов. И - в это время картофель не растет дальше.
Что делать? А с продолжительностью проращивания - все непросто. И у специалистов нет единого мнения.
Впрочем, зависит все от сорта и температуры.
- Так, ранние сорта проращивают 35-70 дней при t +10…+12 С.
- Картофель для хранения (среднего срока, поздний) проращивают 30-60 дней при той же температуре.
Это классические рекомендации для промышленного выращивания. Садоводы же часто проращивают и при более высоких температурах более короткий период - порядка 20 дней.
В целом не рекомендуется слишком “переращивать” ростки. Клубни формируются быстро и имеют низкую жизнеспособность. И короткий период даст замедленное развитие.
Кроме того:
- слишком продолжительный период освещения слишком подавляет рост и клубень будет долго восстанавливаться;
- проращивание при освещении 7-8 ч подавляет рост ростков - нужно освещать порядка 15 ч.
Причина 3. Мы слишком рано посадили картошку
Про недостатки ранней посадки.
Ростки плохо переносят низкие t, их рост приостанавливается. Не допускается охлаждение до +3 С, а при t порядка 0…-1 С и вовсе теряют жизнеспособность. И корни формируются при +7 С (температура грунта).
А это наш телеграм-канал В саду у Валентинки. Заходите в гости!
А еще - при низких t образуется множество мелких клубеньков - и мы получим много “гороха”, а не крупных клубней.
Поэтому сажать картофель лучше позже, ориентироваться не на календарные сроки, а на температуру воздуха и грунта.
Все равно даже без заморозков посаженный картофель при низких температурах расти не будет.
Что делать? Сажать, когда почва на глубине 10-12 см прогреется до 7-8 С. И тогда картошка будет крупной, а урожай добрым. Вот такая вот история.
А это Дзен Премиум. Подписавшись, можно поддержать канал 💞 И поговорить про сад, про огород. Про жизнь 🌱