Выставка «Изысканная трапеза. История еды в Древнем Китае» пройдет в Музеях Московского Кремля с 11 апреля по 17 августа 2025 года. На экспозиции впервые покажут предметы из Национального музея Китая. Посетители смогут узнать подробности о том, как выглядела китайская трапеза сотни лет назад: среди предметов, которые прислали китайцы, повседневная посуда, костюмы и музыкальные инструменты, живописные свитки и миниатюрные модели хозяйственных построек, в которых держали будущую еду. В аннотациях к выставке можно будет почитать о столовом этикете, эстетике и философских представлениях, отразившихся на застольной культуре Древнего Китая. Естественно, не обойдут стороной и кулинарные техники, и рацион китайцев, а заодно расскажут о сакральных обрядах и о том, как еду изображали в литературе и живописи.
Выставку поделят на пять тематических блоков: «Пища с восьми сторон света», «Аромат вина и очарование чая», «Эволюция кухонной утвари», «Драгоценная посуда» и «Ритуал начинается с трапезы». Экспонаты, представленные на выставке, очень разного возраста: например, керамической модели амбара эпохи Хань ни много ни мало 1800 лет, тогда как фарфоровым чашам в стиле «розовое семейство» «всего» 300.
Кураторы подчеркивают, что выставка будет не только и не столько о еде, сколько о сопровождавших ее зрелищах — танцах, музыке, акробатике, театральных представлениях и застольных играх. Кроме того, самое пристальное внимание уделят сервировке древнекитайских столов, сделав таким образом реверанс китайской поговорке «изысканная еда подается на изысканной посуде».
Кремлевская выставка пройдет в рамках программы перекрестных Годов культуры России и Китая в 2024–2025 годах. Пока москвичи готовятся рассматривать китайские плошки в Кремле, пекинцы уже успели насладиться экспозицией «Русское застолье: традиционная еда, напитки и искусство сервировки. Из собрания Музеев Московского Кремля».