Овощи и фрукты принято мыть перед употреблением. Известный факт. Никаких споров возникнуть не должно. Вопрос лишь, когда правильно это делать? До того, как разрежешь плод, или после?
Халло, майне Шетцэ!
Поделюсь с вами сегодня интересным наблюдением из жизни. Блог мой про свидания и сегодняшняя заметка не исключение.
Повстречался мне однажды приветливый и милый немец. С иностранцами до него общалась, но вместе никогда не готовила. Почему-то новый друг предпочитал разрезать овощи и только после ополаскивать их водой. Аккуратно спросила зачем он так делает. Немец пожал плечами и стал мыть овощи ПЕРЕД тем как положить их на разделочную доску. Событию не придала значение. Мужчина тоже не сильно озаботился и отнесся к ситуации легко. За этого немца впоследствии вышла замуж.
Теперь переключимся на Николая. Вы его уже знаете. Он наполовину американец, наполовину немец, но вырос в Германии. История один в один. Овощи моет в конце.
Особенно меня раздражает лук. Достаёт его из сетки. Кладёт на чистую доску. Обрезает головёшку, хвостики, снимает кожуру, разрезает, а дальше.... Смахивает рукавом безобразие с доски. Ополаскивает половинчатый лук и шинкует. Доска, наверное, сама очищаться должна. Он не придаёт этому значения. Не видно да и ладно!
Ничего грязнее лука в Германии не знаю. Здесь нет овощей с землёй. Объясняла Николаю про микробы и бактерии. Показывала фото грузовиков с сетками в больших и пыльных коробках. Всё без толку. Эффект дали лишь научные исследования. Пришлось порыться в интернете и показать мужчине труды японского учёного. Он измерял количество полезных витаминов до мытья и после. Оказалось, что вода смывает не только грязь. Если помыть овощи после шинковки, то на обеденный стол попадёт на 25% меньше витаминов. Николая это убедило. Теперь он старается мыть любые овощи и фрукты ДО. Иногда забывает. Повторяю. Быстро исправляется. Случай не совсем тяжелый.
Самым трудным и неразрешимым был, конечно же, британский абьюзер. Англичанин живущий в Швейцарии. Я вам про эти споры не писала. Расскажу сейчас. Упёрся рогами в дуршлаг! Режет, вываливает содержимое в сито, споласкивает и прям с водой отправляет на сковороду или в салатную тарелку.
Я ещё могла пережить картошку. Болгарский перец и огурец тоже. Но когда очередь дошла до помидоров меня передёрнуло! Он просто смыл весь сок в раковину. Самая вкусная сердцевина утекла вместе со струёй воды из-под крана. Помню, посмотрела на него тогда как на дурака. Он огрызнулся. Проворчал что-то про Россию и Швейцарию. Якобы это я привыкшая с земли еду подбирать и мыть. Меня послушал и глупости получились. В Швейцарии ничего мыть не надо. Можно брать прям с прилавка и есть.
И это мне говорил человек, который месяцами не менял простыни и доводил их примерно до такого состояния:
Отвлекусь от темы. Скажу, что никакие порошки и отбеливатели ситуацию не исправляли. Точка не возврата была преодолена. Иногда вещь такая грязная, что её можно лишь выкинуть.
Спорили мы и ругались с британским абьюзером. Каждая готовка ад!
Он талдычил своё! Уступать позиции не хотел. Готовить вместе отпало желание. Что-то доказать потеряла надежду. Последней каплей стал укроп. Попросила его нарезать зелень в новогодний салат. Если честно, то доверять что-то серьёзнее побаивались. Джек благополучно нашинковал листья и стебельки, пересыпал полученную массу в дуршлаг. Помню, тогда посмотрела на него безнадёжно. Про себя подумала: "Ты совсем дурак?". Джек включил струю воды и смыл весь укроп в раковину. Дуршлаг использовал примерно такой:
90% зелени благополучно сбежало из нашей кухни в канализацию. Прилипший остаток отделили от стенок ложкой и отправили в праздничный салат. Вновь начинать спор о том, когда правильно мыть овощи, не хотелось.
Вы знаете, я не верю, что интеллектуальные способности британского абьюзера не позволяли ему соображать. Он никогда не готовил, и это факт. Имеет право питаться в ресторанах. Зарабатывает достаточно. Почему-то приучен мыть всё после шинковки. Есть такой обычай в некоторых селениях, и это тоже факт.
Недавно смотрела экранизацию романа "100 лет одиночества". Когда-то читала книгу, было интересно посмотреть на воплощение сюжета. На мой взгляд, получилось неплохо. Одна из героинь, Ребекка, любила есть землю. У неё от этого болел живот, но ничего смертельного не происходило. Думаю, описанный случай не единичный. Тем более однажды что-то подобное писали о женщинах Гаити. Я тогда путешествовала по Доминикане. Местные издания утверждали, что нищета в соседнем государстве достигла небывалых масштабах. Беременные вынуждены поедать землю, чтобы добыть питательные микроэлементы для ребёнка.
К чему это я? К тому, что не помытая морковка ничего ужасного с человеческим телом не сделает. Даже ложка съеденной земли может спокойно выйти из организма. Вред ведь не в ней, а в токсинах, паразитах и бактериях. Они могут навредить. Из-за этого рекомендуется мыть. Если кто-то хочет мыть после шинковки, то это его право. Может ему так вкуснее и смытые витамины его нисколько не волнуют. Вопрос в другом.
Стоит ли встречаться с парнем, который не понимает элементарных вещей и готов смыть укроп в раковину лишь быть что-то доказать? Стоит ли заводить дружбу с мужчинами, пренебрегающими гигиеной? Вот вы его просите носки не разбрасывать, а он не понимает. Слишком туп. Вы ему объясняете человеческим языком про микробы и гигиену, а он имеет свою точку зрения. Что делать? Жить по его правилам, уходить или делать всё самой?
Ссылка на подборку: