ВВЕДЕНИЕ
1. ВЫСТАВКИ И ЯРМАРКИ В МАРКЕТИНГОВОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ
1.1. Понятие и классификация выставок и ярмарок
1.2. Значение выставок и ярмарок
2. ВЫСТАВКИ И ЯРМАРКИ КАК ЭЛЕМЕНТ МАРКЕТИНГОВОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ОАО «ПИВОВАР-ЖИВОЕ ПИВО»
2.1. Характеристика исследуемого объекта – ОАО «Пивовар-Живое пиво»
2.2. Маркетинговая деятельность ОАО «Пивовар-живое пиво»
2.3. Организация выставочно-ярмарочной деятельности ОАО «Пивовар-живое пиво»
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЕ
Фрагмент курсовой работы предоставлен для ознакомления.
Консультационные услуги для студентов. Перейти на сайт. Связаться с нами, ответим на все ваши вопросы: Telegram / WhatsApp / ВКонтакте / 7-988-027-88-34.
Введение
Современная выставочно-ярмарочная деятельность - это многоуровневый процесс, обеспечивающий мобильность экономического развития товарных рынков, международных, внешнеэкономических и межрегиональных связей, посредством создания благоприятных условий для формирования информационного поля, рыночной инфраструктуры и, соответственно, финансовых потоков.
Исторически традиционно торги, рынки товаров, периодически организуемые в установленном месте назывались ярмарками (от нем. jahrmarkt - ежегодный рынок). Размещение экспонатов в определенной системе - выставкой (от лат. expositio - выставление на показ).
С развитием новых рыночных отношений ярмарки из центров привоза крупных партий товара превратились в ярмарки образцов, ярмарки-выставки. В настоящее время границы между понятиями "выставки" и "ярмарки" сведены до минимума. Принято считать, что отличительной чертой ярмарок является то, что они, как правило, предполагают непосредственное осуществление прямых продаж представленной продукции.
Актуальность темы курсовой работы. Как показывает мировая практика, одним из эффективных элементов деятельности любого субъекта рыночной экономики является развитие выставочно-ярмарочной деятельности.
Именно на выставках могут решаться вопросы:
- рекламы предлагаемых товаров и услуг;
- изучения потребительских предпочтений и тенденций изменения конъюнктуры рынка, спроса и предложения;
- знакомства с лучшими образцами товаров и услуг, выявление возможных конкурентов и оценки их потенциала; оценки перспектив сбыта принципиально новых товаров и услуг;
- поиска деловых партнеров (инвесторов, участников кооперации, покупателей и продавцов);
- установления полезных контактов, расширения круга профессионального общения среди коллег и специалистов.
Вместе с тем, очевидно, что эффективность решения поставленных вопросов будет тем выше, чем лучше организована выставка, представительнее состав ее участников и чем полнее она отражает высшие достижения технического прогресса в соответствующей отрасли. Профессионализм организаторов выставочного мероприятия, качество оказываемых услуг, развитость инфраструктуры определяют судьбу выставочного мероприятия.
Безусловно, у выставок есть будущее. Наиболее эффективными средствами маркетинга являются личный контакт и диалог. Из этого следует, что выставки по своей сущности полностью отвечают этим условиям. Выставки и ярмарки способствуют прямому выходу на целевые группы населения со значительным их охватом. Именно здесь возможен контакт "лицом к лицу", проверка воздействия на эмоциональном уровне выставляемого экспоната на потенциального потребителя.
Несмотря на всевозрастающую конкуренцию других средств коммуникации, выставки и ярмарки развивают свои многосторонние преимущества как места встречи бизнес партнеров на рынке. Товаропроизводители и посетители выставок продолжают предпочитать личные контакты, которые дает выставка, иным средствам коммуникации.
Цель курсовой работы – изучение выставок и ярмарок как элементов маркетинговой деятельности.
Для достижения данной цели в работе ставились следующие задачи:
- рассмотреть понятие и классификацию выставок и ярмарок;
- раскрыть значение выставок и ярмарок;
- изучить организацию выставочно-ярмарочной деятельности в ОАО «Пивовар-живое пиво».
1. Выставки и ярмарки в маркетинговой деятельности предприятия
1.1. Понятие и классификация выставок и ярмарок
Выставки и ярмарки занимают особое место в арсенале средств рекламного воздействия, так как представляют очень широкие возможности демонстрации рекламируемых изделий для установления прямых контактов с непосредственными покупателями и потребителями. Несмотря на то, что границы между понятиями торговой ярмарки и выставки часто не различимы и на практике имеют тенденцию к ограничению до минимума, целесообразно провести смысловое противопоставление торговых ярмарок и выставок.
Торговая ярмарка - кратковременное мероприятие, периодически проводимое в одном и том же месте, в рамках которого большое количество предприятий с помощью образцов представляет объективный масштаб товаров/услуг одной или нескольких отраслей, с тем чтобы посетитель - коммерсант получил ясное представление об их предпринимательских возможностях, тогда как экспонент при помощи экспонируемых товаров стремится распространить информацию о своей фирме и ее продукции и заключить прямые торговые сделки [8, С. 15].
Торгово-промышленная выставка - кратковременное мероприятие, периодически проводимое в одном и том же месте, в рамках которого значительное количество предприятий с помощью образцов дают представительную картину предложения товаров/услуг одной или нескольких отраслей и стремится информировать конечных потребителей о своей фирме и ее продукции с конечной целью содействия продажам.
Ярмарки зародились как мероприятие рыночного характера, основной целью которого являлся сбыт. В отличие от них выставки возникли как средство публичной демонстрации тех или иных достижений человечества, вначале они носили сугубо просветительский характер, но по мере развития приобрели ярко выраженную коммерческую направленность.
Таким образом, целью ярмарки является предоставление ее участникам - экспонентам возможности выставить образцы своего производства, продемонстрировать новые достижения и технические усовершенствования с целью заключения торговых сделок. В то же время, цель выставки - показать научно-технические достижения одной страны или различных стран в одной или нескольких отраслях производства, науки и техники[11, С. 147].
Наглядно классификация выставок и ярмарок представлена на рис. 1.
2.2. Маркетинговая деятельность ОАО «Пивовар-живое пиво»
Увеличение потребительского спроса на все марки пива, производимого на ОАО «Пивовар - Живое пиво» обусловлено, наряду с техническим перевооружением производства и переходом на современные технологии, развитием двух других важнейших направлений деятельности - работой над качеством конечной продукции и умелой маркетинговой политикой.
К основным потребителям продукции ОАО «Пивовар-живое пиво» следует отнести жителей г. Волгограда и Волгоградской области. На долю этих рынков сбыта приходится 90% всего произведенного продукта - в г. Волгограде 60% и 30% в области.
Критерии сегментации рынка для частных лиц:
- возраст от 16 до 65 лет;
- социальная принадлежность – рабочие, служащие, пенсионеры, студенты, домохозяйки;
- уровень дохода – средний.
Цель ОАО «Пивовар-Живое пиво» - снабжение качественным и вкусным напитком своих клиентов, находящимся в радиусе 150 км от изготовителя.
Интерес покупателя к товару ОАО «Пивовар-Живое пиво» привлекает за счет:
1. Прямых связей с оптовыми покупателями (налаживание договорных поставок) .
2. Рекламы в виде листовок.
3. Высшего качества продукции, дружеской атмосферы обращения, открытости.
Основные рынки сбыта продукции ОАО «Пивовар-Живое пиво» - городской и областной, дополнительный- российский рынок, его же можно охарактеризовать как растущий, имеющий реальные возможности для роста объемов реализации продукции, производимой ОАО «Пивовар-Живое пиво».
Таблица 3. Рынки сбыта
2.3. Организация выставочно-ярмарочной деятельности ОАО «Пивовар-живое пиво»
Как было отмечено в предыдущем разделе, участие в выставках и ярмарках является обязательным элементом маркетинговой деятельности предприятия. Участие в деловых выставках – это универсальный инструмент маркетинга, соединяющий в себе рекламу, организацию сбыта и исследование рынка.
Чтобы выставка реально приносила отдачу, ОАО «Пивовар-живое пиво» определяется с экспозицией и формулирует цель – что предприятие хочет получить в результате. Участие в выставке – лишь один из инструментов маркетинга, причем весьма дорогостоящий. Поэтому прежде чем принимать решение о его использовании, руководство предприятия старается сначала убедиться, что нет других, более эффективных и менее затратных способов добиться необходимых целей.
Экспозиционные расходы на участие в выставке в среднем составляют $15–30 тыс. Как правило, основные выставочные затраты приходятся на аренду и устройство павильона, куда входят стоимость установки стенда, декорации, энергообеспечение, обустройство павильона мебелью и профильным оборудованием.