Лазанья

Это отличный выбор для домашнего приготовления.

Ингредиенты на 4 порции:

- Фарш - 500 г

- Протёртые томаты - 4 стакана

- Сливочное масло - 20 г

- Листы для лазаньи - 6 шт.

- Рикотта - 1 упаковка

- Моцарелла - 3 стакана

- Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Обжарить фарш на сильном огне до потемнения

2. Добавить томаты, перемешать и дать постоять пару минут

3. Смазать форму маслом, выложить треть фарша с томатами, сверху три листа лазаньи

4. Добавить слой рикотты и кружочки моцареллы

5. Повторить слои еще раз

6. Влить ¼ стакана горячей воды по краю формы

7. Накрыть фольгой и выпекать 45 минут при 180°С

8. Снять фольгу и готовить еще 10 минут

Советы:

- Для пикантности можно добавить хлопья чили или кайенский перец

- Азиатские нотки даст карри или мускатный орех

- Форма нужна не слишком высокая, прямоугольная

- Листы лазаньи не нужно предварительно отваривать

Общее время приготовления: 1 час

Активное время готовки: 15 минут

Сложность: средняя