Сегодня отмечаем ежегодный 🎉 Всемирный день этикета и, конечно, вспоминаем про вино.
«Словарь по этике» определяет понятие этикет как: «совокупность правил поведения, касающихся внешнего проявления отношения к людям 👥 (обхождение с окружающими, формы обращения и приветствий 👋, поведение в общественных местах, манеры и одежда)». К процессу наслаждения вином применимы нюансы, касающиеся выбора, подачи и употребления.
Среди разнообразных ритуалов, связанных с вином, что-то, например, снятие вина с осадка путем декантации с использованием свечи 🕯, может восприниматься как часть высококлассного сервиса ресторанов высокого уровня. Однако правильная сервировка вин важна и для домашнего гедонизма 🏡.
Например, для каждого вина предусмотрена оптимальная температура подачи ❄, при которой напиток раскрывается наилучшим образом. Не стоит этим пренебрегать, это поможет насладиться по-максимуму, ведь даже чересчур охлажденное #вино в любом случае нагреется в бокале на столе.
🍸 Кстати о бокалах. #Бокал с вином следует держать за ножку, чтобы излишне не нагревать вино, и иметь возможность насладиться его чарующим цветом и ароматом 🌹. Важен правильный выбор бокалов – объем и форма чаши, толщина стекла – эти тонкости способны сделать вашу дегустацию незабываемой. Для разных по стилю вин актуальна разная форма стекла, чтобы максимизировать ароматику и подчеркнуть #вкус. Правильный бокал способен удивительным образом подсветить вино, сделать его возвышенней и интересней.
Любимцы редакции – бокалы марки Sydonios. Молодой, основанный в 2017 году, французский бренд винного стекла премиум-класса. Формы бокалов разработаны с привлечением ведущих мировых винных экспертов – сомелье, энологов и виноделов. Целью продолжительных исследований и экспериментов стало создание идеального бокала для вина, принимая во внимание его высоту и диаметр чаши, а также диаметр кромки. Каждый бокал выдувается мастерами-стеклодувами вручную 🛠. Кропотливая работа, тщательно выверенные пропорции и невероятно утонченный, элегантный #дизайн делают бокалы Sydonios желанным атрибутом любой красивой дегустации 🍾
Залог отличного винного вечера – правильная последовательность подачи вин и блюд 🍽, а также их сочетаемость друг с другом, от легкого и невесомого – к плотному и тельному, от легкомысленного к серьезному.
Если вы собираетесь уделить вину вечер 🌙, стоит избегать сильных парфюмов, чтобы не перебить тонкие, многослойные ароматы вина. Вдумчивая дегустация не терпит суеты, ведь вино – живой организм 🍃 и ему требуется время, чтобы раскрыться и показать себя во всей красе.
Неторопливое созерцание, замедление и умиротворение на пользу как вину, так и нам! 🌟
#vinicomwines