В продукции отечественных производителей, таких как творог, сосиски и мясные изделия, был выявлен мясной клей. Об этом сообщает Telegram-канал «Shot Проверка». В твороге, произведенном «Русмолпродуктом», твороге «Время му» и творожной массе с изюмом от «Курское молоко», обнаружена микробная трансглютаминаза, которая способна негативно повлиять на иммунитет и работу кишечника. Этот запрещенный фермент также выявлен в сардельках производства ООО «Кузьминки» и в вареной колбасе с молоком, выпускаемой петербургским брендом «Анком». В других образцах продукции были выявлены незаявленные ДНК, сорбиновая кислота, а также случаи подмены молочных жиров растительными или нарушения в составе жирных кислот. К категории фальсификата отнесены сырокопченая колбаса марки «Дубки», сосиски «Баварские» производства «Владимирского стандарта», сгущенное молоко от «Брасовских сыров» и плавленый сыр Курского молочного завода. Опасная продукция была найдена в магазинах сети «Светофор» в Курской области, но на
«Мясной клей» обнаружили в твороге, сосисках и колбасе российских производителей
21 марта 202521 мар 2025
176
1 мин