Сегодня мы попробуем южноафриканское вино Africa’s Pride Shiraz. На этикетке написано, что вино молодое. Многие по ошибке называют молодыми вина, которые таковыми формально не являются. Молодое вино – это такое вино, которое разливается по бутылкам в первые 90 дней после завершения брожения и не имеет выдержки.
И данное вино действительно молодое: урожай 2024-й года, розлив – март того же года. Поэтому если вам покажется, что у вина дерзкий нрав, можно дать ему подышать перед употреблением, декантировать. Впрочем, молодые вина рекомендуется выпивать сразу же, а это уже провело год в бутылке.
Вино моносортовое, из 100 % Шираза, произрастающего на гранитных почвах в Западном Кейпе.
Цвет рубиновый.
В аромате горькие травы, ежевика, слива.
Вино полусухое, но сладость не выпирает (количество сахара 5 г/дм3). Во вкусе клубника, вишня, чернослив, специи, табак. В послевкусии пряная горчинка. Крепость 13,5-14 %.
Кислотность умеренная. Присутствует терпкость, плотность и насыщенность.
Вино сейчас продается в магазинах «Винлаб» по скидке за 650 рублей. Если вы владеете картой магазина, к этому может быть прибавлена персональная скидка, и стоимость будет еще ниже. Прекрасный образец для своей ценовой категории, хорошо подходящий под плотный ужин.
Кстати, попробуйте еще один Шираз от производителя KWV:
Информация была полезна и интересна? Пожалуйста, поддержите канал лайком и подпиской!
P.S. Помните о том, что все должно быть в меру. Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью