Aif.ru отвечает на популярные вопросы дачников.
Груши ранее были одними из самых популярных фруктовых деревьев в России. Помимо того, что плоды у них вкусные, они хорошо плодоносят, при должном уходе с одного дерева можно собрать примерно по полтонны фруктов в год. При этом вредителей, от которых надо их защищать, меньше, чем у других плодоносящих деревьев. То есть груша является более выгодной культурной, чем та же яблоня. Об этом aif.ru рассказал председатель организации «Садоводы России» Андрей Туманов.
«Я знаю фермеров, которые выращивают груши, и они душу яблоне никогда не продадут. Груша — любимая культура для большинства фермеров», — рассказал эксперт.
Самый популярный сорт груши в России — это «Чижовская». Этот летний сорт был создан в Московской сельскохозяйственной академии имени Тимирязева (ныне РГАУ-МСХА имени Тимирязева) и является ее гордостью.
«Причем создан он был подпольно. Сергей Чижов был заведующим кафедрой овощеводства. Но тайно он работал над грушами, и ему за это даже выговоры делали. Мол, "Хватит с грушами возиться, займись своими овощами". А он тайно убегал на грушевые плантации, продолжал работу и вывел один из самых популярных сортов. Шикарный сорт. Быстро начинает плодоносить, уже на четвертый год, в отличие от старых сортов, которые начинали только на восьмой или десятый. Еще он достаточно самоплодный, то есть не всегда даже опылитель для этого нужен. Дает много вкусных плодов. Есть ее можно слегка недозрелой, не дожидаясь полной мягкости, она достаточно сочная, даже когда хрустит. С полным созреванием она становится просто "медовой". Важно, что она не болеет паршой. В свое время стала настоящим прорывом в грушевом царстве. Морозостойкая, ведь пережила сорокоградусные морозы 1979 года, в результате чего многие груши и яблони в Московской области погибли, и "Чижовская" стала первой среди равных», — описал достоинства сорта Туманов.
Но есть у «Чижовской» груши и минусы. Если созревшие плоды падают на землю, они бьются, а значит, собирать их надо вручную с веток. Второй минус — период потребления этого летнего сорта составляет 2-2,5 недели, потом она начинает портиться и долго лежать не может. А урожай у нее очень большой. «Потому, если вы посадите одну "Чижовскую" грушу, то вы, может быть, справитесь. А вот плоды с двух или трех деревьев будут просто пропадать», — рассказал эксперт.
Помимо Чижовской груши, Туманов отметил сорта, выведенные селекционером Ефимовым: и «Нарядную Ефимова», и «Осеннюю Ефимова». «Они все прекрасные, красивые и замечательные», — поделился мнением эксперт. Также садовод со стажем отметил «Осеннюю Яковлева», «Москвичку» и «Ладу».
У всех вышеперечисленных груш есть немного недостатков. Одним из таких является их неспособность долго храниться, так как они летние или, реже, осенние. Если поесть грушу хочется и зимой, Туманов посоветовал обратить внимание на зимние сорта.
«Самый беспроблемный сорт в данной категории — "Белорусская поздняя". Небольшие, размером с кулачок, кругленькие и не очень симпатичные зелененькие груши, и с виду не скажешь, что они шикарные. Но на самом деле у них плотная, хрустящая, сладкая и очень вкусная мякоть. И когда их подаешь на стол, сначала их никто не хочет есть, а потом, когда распробуют, трескают так, что не оторвать. С ними не ошибетесь: они не крупные, выглядят простенько, то есть их и воровать не будут, и пролежать в запасе они у вас до марта могут. Если не на продажу, а для себя, то это идеальный вариант», — поделился мнением эксперт.
Другие зимние или переходные сорта, достойный внимания — «Мальвина зимняя» и «Ника».
«Вообще груш много, несколько десятков, если не сотен, сортов. Среди них есть и "желанные всеми" сорта вроде "Талгарской красавицы". Люди видят ее в интернете, она западает им в душу, и садоводы о ней мечтают. И сорт действительно хороший, но все же больше для Казахстана, хотя и у нас вполне растет. Но по вкусу ожидаешь от нее большего, слишком уж она красива. Еще культовой является "Лесная красавица", которую люди ищут, потому что они были у бабушек на участках. Но с современной точки зрения сорт откровенно паршивенький — он поражается паршой, требует дополнительных опрыскиваний и вообще устарела. С 1979 года наступила новая эра груши и пришли новые, лучшие сорта», — резюмировал Туманов.
Больше срочных и эксклюзивных новостей — в телеграм-канале АиФ