Food Safety News рассказывает о диковинных сбоях и происшествиях в пищевой безопасности.
Новостное издание FSN поделилось реальными историями, которые могут удивить даже опытных работников пищевой отрасли.
Змея на палочке
Житель Таиланда Рэйбан Наклонгбун у себя в социальной сети опубликовал фотографию эскимо с оказавшейся в нем черно-желтой змеей. Лакомство продал уличный торговец.
«Какие большие глаза. Она еще живая?» – написал Рэйбан в своем блоге.
Некоторые комментаторы сказали, что змея похожа на золотистую древесную, умеренно ядовитый вид. Другие – что это молодая особь.
Автор фото не раскрыл марку мороженого со столь экзотичной начинкой.
Акула с секретом
В 2023 году на берегу Флориды, США, рыбак обнаружил внутри большой тигровой акулы человеческие останки. Находка вызвала интерес криминалистов. Авторы статьи отмечают, что порой такие сюрпризы могут таиться в цепочках поставки морепродуктов.
Краб в консервах с тунцом
Маленького краба нашел покупатель в банке с тунцом Tesco. Сама компания назвала краба «уникальным автостопером». Происшествие не привело к отзыву продукции, но показало, что даже при соблюдении строгих европейских стандартов могут быть разные случайности.
Змея в эскимо свидетельствует о недостаточном контроле уличной торговли, краб в консервах с тунцом тоже миновал проверку. Не говоря о содержимом акульего желудка. Таких ингредиентов не предсказала бы ни одна контролирующая организация.
Авторы статьи напоминают, что хотя пищевая безопасность – серьезный вопрос, с ним могут быть связаны разные, подчас самые невероятные происшествия.
Источником информации послужил электронный ресурс. Дата обращения к электронному ресурсу (интернет-ресурсу): 17.03.2025
Источник: FSN: Snakes, sharks and surprise contaminants
Материал: foodsmi.com | Новости и стандарты пищевой отрасли
Иллюстрации: Freepik
Подписывайтесь на наш телеграм-канал и сообщество ВК!