Всегда интересно узнать, как развивается хозяйство, которое ты посещал энное время тому назад. Все ли получается? Какие перспективы? У веневского фермера Павла Ляпина, сделавшего ставку на овцеводство, наша репортерская группа побывала пару лет назад. Что изменилось с той поры?
Советские статьи на вооружении прогресса
– Несколько хозяйств в округе, помимо моего. Еще один человек должен добавиться – интерес к овцам растет. Люди из Алесово, Мордвеса, увидевшие, что наш опыт – удачный, приходят и говорят, что кто-то хочет держать три овечки и баранчика, кто-то пять. Чем это хорошо для нас? Получается, что рынок сбыта увеличивается – можно продавать молодняк, – объясняет Павел Валерьевич. – Занимаемся племенной работой: искусственным осеменением, бонитировкой (комплексная оценка скота с учетом экстерьера, конституции, живой массы и происхождения (генотипа), бонитируют овец весной перед стрижкой; на основании бонитировочных данных животных записывают в племенные книги, отбирают на выставки, присуждают им награды, проводят денежную оценку для продажи и для бухучета. – Прим. ред.).
С 2024 года взаимодействуем с предприятием в Трухачевке, которое ведет свою историю еще с советских времен и занимается растениеводством и животноводством: мы перенимаем у них технологии и знания, очень многому научились: какие травы выращивать, когда убирать, как всего за неделю заготовить 3 тысячи тонн сенажа... Наша стратегия – полностью иметь свои корма, а пока часть сами заготавливаем, часть закупаем. Если все получится, то в 2026-м сможем сами сенаж заготовить.
Ляпину удалось воплотить в жизнь то, что годами предлагают другие аграрии, но порой дальше слов дело у них не идет: он создал сельскохозяйственный потребительский кооператив. Объединяйся в кооперативы – и увидишь плюсы: в уменьшении затрат, в упрощении заготовки кормов на зиму. Сейчас так поступили четыре хозяйства. История взаимовыгодная. Собеседник говорит, что животноводством занимается пять лет (у него более 700 голов), но все еще считает себя начинающим фермером. А между тем знаний об овцеводстве у Ляпина наберется на пару учебников! Сельхозтоваропроизводитель считает: а все равно есть чему поучиться – например, в плане кормления. Признается, что читает по этой теме еще советские научные статьи! Кто бы мог подумать в наши дни, что они по сию пору остаются актуальными и что в них мог скрываться секрет успеха? Уделяет внимание, разумеется, и современным публикациям. Сопоставляет данные, анализирует, взвешивает новые открытия, чтобы по полной использовать потенциал ташлинской мясо-шёрстной породы.
Да будет грант!
Учился Ляпин в центре компетенций в сфере сельскохозяйственной кооперации и поддержки фермеров Тульской области. Участвовал в проекте «Школа фермера», проходил практику в хозяйствах Щекинского, Киреевского районов – признается, что удачный опыт коллег просто вдохновляет. Ляпин считает, что важно все увидеть вживую – да ту же силосную яму. В 2021-м получил грант областного минсельхоза (3 млн рублей плюс 1 млн на развитие кооператива), который здорово поддержал хозяйство: с его помощью закупили животных, часть техники. Все это, как говорит Ляпин, интенсифицировало развитие.
– Когда я только вошел в АПК, то ни о какой господдержке еще не думал. Потом узнал от коллег, что государство может помочь. Попробовал. И конечно, выиграл. Без гранта я к тому, что имею сейчас, двигался бы на несколько лет дольше, – рассказывает фермер. – Да, человек должен рассчитывать на себя, иметь четкий план действий. Если он понимает, что у него есть стратегия и у него есть успехи в АПК, то он идет в минсельхоз и представляет проект дальнейшего развития хозяйства. Специалисты выезжают на место, оценивают перспективы. И если выдают тебе грант, то ты понимаешь: он поможет быстрее достичь целей и показателей, которые ты сам себе обозначил, – деньги будут работать. А риск, что что-то не получится, можно нивелировать, если продвигать не одно, а параллельно два направления: растениеводство и животноводство. А кто делает ставку только на растениеводство, тот сильно зависим от погоды…
Не конкурент, а потенциальный партнер
А еще секрет успеха – личное участие во всем, во что ты втянулся. И это должно приносить удовольствие. Если лежит душа – все получится. Ляпину нравится находиться на ферме, копаться в тракторах, заниматься с животными, но в первую очередь – организовывать работу всей этой большой системы, вникая во все мелочи от зоотехнии до бухгалтерской отчетности.
Собеседник добавил: если к нему кто-то придет за советом – поможет. Ведь это не конкурент, а потенциальный партнер. Это значит, что будет больше хорошей продукции. А во-вторых, надо ли говорить, что рынок экспорта баранины – необъятный? Есть государства, которые мясо закупят практически в любых количествах. Но чтобы осуществить экспортную отправку, нужна хорошая партия мяса. А если качественную продукцию заготовят Ляпин и еще десятки таких же фермеров, то получится тот самый весомый объем, который выгодно и закупить, и продать.
С мясом все понятно, а востребована ли шерсть сегодня? О ней заговорили на круглых столах в рамках специализированных выставок. Наш собеседник слышал, что в Белоруссии – серьезная потребность в шерсти, так что, возможно, будет куда направлять и эту продукцию. А стричь овечек начнут уже скоро – в апреле-мае.
Сергей МИТРОФАНОВ Фото: Геннадий ПОЛЯКОВ, Елена КУЗНЕЦОВА