Роспотребнадзор рассказал волгоградцам, как безопасно приготовить яйца и не заработать высокий холестерин.
Полезнее всего, по словам специалистов, яйца варить и запекать, а не жарить, потому что при таком способе приготовления вы избежите трансжиров и лишних калорий. При этом варить их нужно правильно, иначе продукт плохо переварится и «трапеза» обернется вздутием живота и бурлением.
Перед приготовлением яйца нужно вымыть водой с мылом. Вода в кастрюле при варке должна покрывать яйца максимум на пару сантиметров. При повторном кипении важно через полминуты-минуту убавить огонь.
Что касается жарки, то главное — готовить не «в», а «на» масле. Сковороду достаточно лишь тонко смазать маслом.
Санврачи также напомнили о пользе яиц. Этот продукт богат витаминами А, E, K, группы В и D. В них также содержатся ретинол, кальций, железо, магний и многие другие микроэлементы.
Много в яйцах и аминокислот — триптофана, цистина, тирозина, аргинина, глицина и других. А еще в них есть омега-3.
Ранее «НовостиВолгограда.ру» сообщали, что должно входить в весенний рацион детей.
Ягоды и коренья: как сделать чай полезнее
Сельдерей и щавель в помощь: самые витаминные салаты для межсезонья
Источник сил: врачи посоветовали кормить детей весной макаронами и хлебом
Читайте также:
Сотни килограммов опасного мяса произвели в Волгоградской области
Врач Осипов заявил, что РС-вирусом чаще всего болеют дети до года
Риск передозировки и качество: чем БАДы хуже натуральных витаминов