Он восстанавливает ДНК, действуя как антиоксидант, защищающий клетки от нестабильных молекул, способных повредить белки, клеточные мембраны и саму ДНК.
Селен - важный нутриент, названный в честь греческой богини Луны. Он был обнаружен в 1817 году химиком Йоном Якобом Берцелиусом при анализе примеси в партии серной кислоты, произведенной на заводе в Швеции. Первоначально Берцелиус считал, что этот материал является элементом теллура, но в конечном итоге понял, что на самом деле это была неизвестная в то время субстанция.
Он назвал минерал в честь Селены, греческой богини Луны, из-за его сходства с теллуром, который был назван в честь римской богини Земли.
Селен существует как в органической, так и в неорганической форме. Органические соединения содержат атомы углерода и обычно образуются из живых организмов, в то время как неорганические соединения их не содержат и обычно происходят из неживых источников.
Роль селена в организме
Селен играет важнейшую роль в функционировании организма человека, способствуя нормальной работе щитовидной железы, иммунной системы, сердечно-сосудистой системы и мозга.
Хотя организму требуется совсем немного селена, его дефицит оборачивается серьезной проблемой, особенно в регионах с его недостатком в почве, таких как некоторые регионы Китая, Африки и Европы. Нехватка селена связана с болезнью Кешана, смертельным заболеванием сердца; болезнью Кашина-Бека, поражающей суставы и кости; а также с ослаблением иммунитета.
Избыток селена тоже опасен и приводит к селенозу с такими симптомами как ломкие волосы и ногти, проблемы с пищеварением, кожные высыпания и неврологические расстройства, такие как раздражительность и утомляемость. В тяжелых случаях избыток селена может привести к отказу органов и смерти.
Селен отличается весьма узким терапевтическим диапазоном, что обеспечивает безопасное и эффективное лечение с минимальными вредными побочными эффектами. Например, селен может как усилить иммунитет, так и ослаблять – всё зависит от дозы.
Селен и профилактика рака
Ученые давно изучают роль селена в этом вопросе. Первоначально считалось, что он является канцерогеном, но дальнейшие исследования показали, что он защищает ткани печени от повреждений. В 1960-х годах учёные предположили, что селен может быть использован для профилактики рака, и эта концепция получила дальнейшее развитие в 1990-х годах.
Однако крупномасштабные клинические испытания привели к неоднозначным результатам. Одно исследование вопроса профилактики рака с использованием селена и витамина Е было проведено среди более чем 35500 мужчин в период с 2001 по 2004 год (1). Выяснилось, что ежедневный прием селена не снизил риск рака простаты и может даже увеличить его риск у мужчин с уже высоким содержанием селена в организме.
Результаты другой научной работы, проведенной с 1983 по 1996 год, показали, что селен вполне способен защитить человека от рака предстательной железы и других видов, но при этом среди участников исследования учёные заметили повышенную частоту случаев немеланомного рака кожи (2).
Столь противоречивые результаты могут быть связаны с различными формами использованного в экспериментах селена, а также с разным исходным содержанием его в организме участников. Другие исследования показали, что вода, загрязненная селеном в одном муниципалитете Италии, связана с повышенным риском меланомы (3).
Селен и лечение рака
Исследования моей научной группы посвящены возможности использования селена в качестве дополнения к химиотерапии при лечении рака. Такие соединения селена, как метилселениновая кислота (MSA) и селено-L-метионин (SLM), демонстрируют перспективность в борьбе с белками, которые вызывают прогрессирование опухоли и способствуют её устойчивости к лечению.
Наши исследования (4) показали, что MSA изменяет ключевые биохимические пути, связанные с раком почки, уменьшая количество белков, влияющих на рост опухоли и её способность избегать воздействия со стороны иммунитета. Мы также заметили, что МСА замедляет рост опухоли почки у мышей при этом без токсичных побочных эффектов.
Более того, в ходе клинических испытаний первой фазы (5) мы обнаружили, что сочетание SLM с химиотерапевтическим препаратом акситиниб эффективно лечит метастатический рак почки у пациентов опять же с минимальными побочными эффектами. Более чем у половины из 27 пациентов опухоль уменьшилась, а медиана общей выживаемости составила почти 20 месяцев. Эти данные свидетельствуют о том, что селен может помогать химиотерапии, делая ее более эффективной.
Присоединяйтесь к нам в Telegram или ОК - анонсы всех статей там.
Дальнейшие исследования того, как селен способствует преодолению резистентности к лечению и какие дозы являются оптимальными, позволят уточнить его потенциал в качестве эффективного дополнения к традиционному лечению рака.
Важен баланс
Значение селена для здоровья человека неоспоримо, будь то укрепление иммунитета или лечение болезней.
Рекомендуемая диетическая норма селена (6) для взрослых составляет 55 микрограмм в день, а верхний предел - 400 микрограмм. Для сравнения, взрослым ежедневно требуется от 900 до 10000 микрограмм меди и от 8000 до 40000 микрограмм цинка.
Потребление богатых селеном продуктов - это бразильский орех, морепродукты, цельное зерно и яйца - обеспечит оптимальное поступление селена в организм. В регионах с дефицитной по селену почвой может потребоваться прием добавок, но по решению и под наблюдением врача.
На заметку: Связь супов быстрого приготовления с пятью видами рака
Тонкая грань между пользой и вредом подчеркивает важность сбалансированного потребления и индивидуального подхода к приему селеновых добавок. По мере продолжения исследований, как я считаю, многогранная роль селена в укреплении здоровья человека станет более понятной.
Автор: Aliasger K. Salem, Professor of Pharmaceutical Sciences, University of Iowa.
Перевод: Виктор Трибунский
Исследования
Источник