В белорусской кухне есть замечательное и очень популярное блюдо из картофеля под названием драники или деруны. Мне же захотелось попробовать свой рецепт драников Приятного аппетита!
В белорусской кухне есть замечательное и очень популярное блюдо из картофеля под названием драники или деруны. Мне же захотелось попробовать свой рецепт драников
Ингредиенты:
- 500 г фарша из индейки;
- 3-4 картофелины;
- 1 луковица;
- 2 яйца;
- 3-4 ст. ложки муки;
- соль, перец, специи по вкусу;
- растительное масло для жарки.
Приготовление:
- Картофель очистить и натереть на крупной терке. Лук очистить и мелко нарезать.
- В миске смешать фарш из индейки, картофель, лук, яйца, муку, соль, перец и специи. Хорошо перемешать.
- Разогреть сковороду с растительным маслом. Ложкой выложить массу на сковороду, формируя небольшие лепешки. Жарить драники на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.
- Готовые драники можно подавать со сметаной, майонезом, кетчупом или любимым соусом. Также можно добавить к ним свежие овощи или зелень.
Приятного аппетита!